1. 包丁なしで簡単♪さんま蒲焼缶と梅の炊き込みご飯

包丁なしで簡単♪

さんま蒲焼缶と梅の炊き込みご飯

蒲焼缶の甘辛味に梅のさっぱり感が絶品! 秘伝の特性たれを使ったさんまの蒲焼缶に、ふっくら美味しい銚子のお米を使った、包丁いらずのお手軽レシピ! 千葉県銚子市の食材を使ってぜひお試しください。

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つくった

  • 調理時間 約60分

料理レシピ

材料 2合分(5.5合炊き炊飯器)

  • 銚子のお米(ふさこがね)2合
  • 銚子のさんま蒲焼缶詰1個(100g)
  • 白いりごま適量
  • ☆炊き込み調味料
  • 大さじ1
  • 銚子のしょうゆ(「五郎左衛門」)大さじ2
  • おろししょうが小さじ1
  • 適量

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作り方

  1. 1.

    梅干しは種をとる。大葉は手でちぎる。さんま蒲焼缶詰はさんまと缶汁に分ける。

  2. 2.

    炊飯器の内釜に洗米済みの米、☆、1の缶汁、水を2合の目盛りまで入れて混ぜる。

  3. 3.

    豆もやし、さんま、梅干しを順にのせて広げ、通常炊飯する。

  4. 4.

    むき枝豆を加えてさんまを崩しながら混ぜる。器に盛り、大葉、白いりごまをちらす。

    TIPS

    枝豆は解凍しておきましょう。