DELISH KITCHEN

包丁なしで簡単♪
さんま蒲焼缶と梅の炊き込みご飯

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調理時間

60

費用目安

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蒲焼缶の甘辛味に梅のさっぱり感が絶品! 秘伝の特性たれを使ったさんまの蒲焼缶に、ふっくら美味しい銚子のお米を使った、包丁いらずのお手軽レシピ! 千葉県銚子市の食材を使ってぜひお試しください。

材料 【2合分(5.5合炊き炊飯器)】

  • 銚子のお米(ふさこがね)2合
  • 銚子のさんま蒲焼缶詰1個(100g)
  • 豆もやし 1/2袋
  • 梅干し 2個
  • むき枝豆[冷凍] 50g
  • 大葉 4枚
  • 白いりごま適量
  • ☆炊き込み調味料
  • 大さじ1
  • 銚子のしょうゆ(「五郎左衛門」)大さじ2
  • おろししょうが小さじ1
  • 適量

手順

  1. 1

    梅干しは種をとる。大葉は手でちぎる。さんま蒲焼缶詰はさんまと缶汁に分ける。

  2. 2

    炊飯器の内釜に洗米済みの米、☆、1の缶汁、水を2合の目盛りまで入れて混ぜる。

  3. 3

    豆もやし、さんま、梅干しを順にのせて広げ、通常炊飯する。

  4. 4

    むき枝豆を加えてさんまを崩しながら混ぜる。器に盛り、大葉、白いりごまをちらす。

    ポイント

    枝豆は解凍しておきましょう。

レビュー

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  • まいち

    梅干しなし、豆苗を刻んで最後に混ぜました。とても簡単にできました😊

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