1. TOP
  2. 魚介のおかず
  3. その他の魚介
  4. 甘辛ダレでご飯が進む!さんまの蒲焼丼

甘辛ダレでご飯が進む!

さんまの蒲焼丼

お気に入りに追加

さんまを使ったどんぶりはいかがですか?甘辛いタレはご飯と相性ぴったり!生姜の香りが食欲をそそります♪

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    757kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    バットに☆、千切りにしたしょうがを入れて混ぜ合わせる。食べやすい大きさに切ったサンマを、皮を下にして5分漬け、裏返してさらに5分漬ける。

  2. 2.

    サンマの汁気を切り、薄力粉をまぶす。

    ポイント

    浸け汁は取っておきましょう

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、サンマを皮目が下になるように入れて中火で焼く。

  4. 4.

    サンマに焼き色がついたら裏返し、浸け汁、斜め薄切りにしたねぎを加えて煮立たせ、絡めながら汁気を少し煮詰める。

  5. 5.

    器にごはんを入れて4のサンマを盛り、白いりごま、かいわれをのせ、残ったたれをかける。

    ポイント

    お好みで大葉やねぎなどの薬味をのせてもおいしいですよ。

関連カテゴリー

  1. ごはんもの