きな粉とホワイトチョコのケーキ

手順

1. 1

   《下準備》型にクッキングシートを敷く。オーブンは170℃に予熱する。薄力粉ときな粉をあわせてふるう。

2. 2

   耐熱容器にホワイトチョコレートを割り入れ、牛乳を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで40秒加熱して混ぜる。

3. 3

   ボウルにバターを入れて柔らかくなるまで混ぜ、砂糖を2回に分けて加えて白っぽくなるまですり混ぜる。

4. 4

   溶き卵を少しずつ加えてその都度混ぜ、2を加えて混ぜる。あわせてふるった粉類を加えてざっくりと混ぜ、アーモンドダイスを加えて均一になるように混ぜる。

5. 5

   4を型に入れ表面を平らにならし、170℃に予熱したオーブンで20〜30分焼く。

   ポイント

   途中、焼き色をみて濃いようであればアルミホイルをかけて下さい。