かぼちゃチップス

手順

1. 1

   かぼちゃは半分程度、皮をむき、食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れてふんわりとラップをして600Wのレンジで4分程加熱して熱いうちにフォークでつぶす。

2. 2

   1に砂糖、オリーブオイルを加えて混ぜ、薄力粉、きな粉をふるいながら入れて、まとまるまで混ぜる。

   ポイント

   かぼちゃの種類によって水分量が変わります。まとまりにくい場合はオリーブオイルを少量ずつ加えて伸ばしやすいかたさまで調整して下さい。

3. 3

   台にクッキングシートを敷き、生地をのせ、クッキングシートを被せてめん棒で2mm厚さにのばし、3cm角程度になるように切り、竹串の後ろで穴を開ける。オーブンシートを敷いた天板に並べ、160℃に予熱したオーブンで20〜25分焼く。