DELISH KITCHEN
  1. もっちりつるん♪片栗粉で作る!わらび餅風

もっちりつるん♪

片栗粉で作る!わらび餅風

おうちでわらび餅を作ってみませんか?わらび餅粉がなくても、おうちにある片栗粉を使って簡単にわらび餅を作ることができます!もちもちぷるぷるのわらび餅はおやつにぴったりです♪

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    235kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • きな粉 適量
  • 黒蜜適量
  • ☆材料
  • 片栗粉50g
  • 砂糖大さじ4
  • 400cc

作り方

  1. 1.

    鍋に☆を入れて混ぜる。

  2. 2.

    弱火で熱し、絶えず混ぜて透明になってきたら火からおろし、30秒程混ぜる。

  3. 3.

    氷水の中に入れて冷やし、一口大にちぎる。

    ポイント

    熱いので氷水の中でちぎりましょう!スプーンですくっても◎

  4. 4.

    水気を切り、器に盛り、きな粉、黒蜜をかける。

よくある質問

  • Q

    上手に固まりません。

    A

    加熱が足りないと十分に粘度がつかず、ゆるい仕上がりになる恐れがあります。工程2の加熱の際は、弱火の火加減で透明になり、もったりと粘度がつくまで十分に加熱してください。

レビュー

(52件)

4.0
※レビューはアプリから行えます。
  • 料理好き❤️
    私は、水400ccを350ccにして作ってみました♪その結果、見事に成功しました!😃 15分もないうちに作れました!
  • でち
    水300ccでもちょうど良かったです! お砂糖も少なめにしましたが黒蜜をかければ十分甘いので問題ありませんでした☺︎ また作りたいと思います♪
  • 片栗粉25g、砂糖大さじ1.5杯、水160ccで一人前で作りました。 とっても本格的なわらび餅ができて、すごく美味しかったです!
  • らら
    もちもちしたのが食べたい、と言われたので一緒に作りました。 水は400mlだと多いと沢山かかれていたので、320mlくらいでやりました。そしたら凄く良い食感になりました。いつか400mlでも少しやってみたい… 丸めるとき、のろのろやってたら、細かいのがくっつかなくて、べちゃべちゃしました。(細かいの) なので、冷水にいれたら、細かいのを出さずにちぎり、熱いのを我慢してやると綺麗にできると思います笑 味はもとが甘めだったので、きな粉だけで食べました。もち自体は美味しかったです。 簡単で美味しかったのでまたやろうとおもいます!

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