もっちりつるん♪
片栗粉で作る!わらび餅風
調理時間
約15分
カロリー
235kcal
費用目安
100円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
おうちでわらび餅を作ってみませんか?わらび餅粉がなくても、おうちにある片栗粉を使って簡単にわらび餅を作ることができます!もちもちぷるぷるのわらび餅はおやつにぴったりです♪
手順
1
鍋に☆を入れて混ぜる。
ポイント
片栗粉は加熱すると固まるのが早いため、加熱前に全体に溶けるようにしっかりと混ぜ合わせてください。
2
弱火で熱し、絶えず混ぜて透明になってきたら火からおろし、30秒程混ぜる。
3
氷水の中に入れて冷やし、一口大にちぎる。
ポイント
熱いので氷水の中でちぎりましょう!スプーンですくっても◎
4
水気を切り、器に盛り、きな粉、黒蜜をかける。
よくある質問
- Q
上手に固まりません。
A加熱が足りないと十分に粘度がつかず、ゆるい仕上がりになる恐れがあります。工程2の加熱の際は、弱火の火加減で透明になり、もったりと粘度がつくまで十分に加熱してください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 2度目のリピです 2回目は写真のように、透明になったらフライパンのうえで冷ます 野蛮な冷却方法ですが フライパンに直接水を入れ、水が温かくなったら捨て、水を入れ替える。の繰り返し ある程度冷めたらフライパンに水と氷を入れ冷やす 氷が小さくなったタイミングで食べやすい大きさに切る(箸でやりました(笑) 洗い物も少なく済み、美味しくいただきました 味はシンプルにきな粉のみ また作らせて頂きます(2倍の量で(笑))
猫丸
簡単にできました。初心者でも簡単にできました!とっても美味しかったですよじょ
簡単にできました! 水300ccで全然大丈夫です(><) そのまま食べると甘くなくて片栗粉を食べてるみたいであんまりですが、黒蜜に絡めてきな粉かけて食べるとすごくあまくてもっちりしてておいしかったです( ᵕᴗᵕ ) 洗い物が大変でした( ᵕ̩̩ ᵕ ) 暇な時に作りたいと思います( ˙ᵕ˙ )ハンちゃん
レビューを参考に水を320mlにして作ってみましたが、ぷるっぷるでとっても美味しかったです♪ 一口大にするとき、私の場合は氷水がすっごい冷たかったのですぐに成型できました!(形は歪でしたが…笑) 今回は2人分作りましたが、次は材料を半量にして1人分作りたいと思います!
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S.father