DELISH KITCHEN

もっちりつるん♪

片栗粉で作る!わらび餅風

4.1

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    235kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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おうちでわらび餅を作ってみませんか?わらび餅粉がなくても、おうちにある片栗粉を使って簡単にわらび餅を作ることができます!もちもちぷるぷるのわらび餅はおやつにぴったりです♪

材料 【2人分】

  • きな粉 適量
  • 黒蜜適量
  • ☆材料
  • 片栗粉50g
  • 砂糖大さじ4
  • 400cc

手順

  1. 1

    鍋に☆を入れて混ぜる。

  2. 2

    弱火で熱し、絶えず混ぜて透明になってきたら火からおろし、30秒程混ぜる。

  3. 3

    氷水の中に入れて冷やし、一口大にちぎる。

    ポイント

    熱いので氷水の中でちぎりましょう!スプーンですくっても◎

  4. 4

    水気を切り、器に盛り、きな粉、黒蜜をかける。

よくある質問

  • Q

    上手に固まりません。

    A

    加熱が足りないと十分に粘度がつかず、ゆるい仕上がりになる恐れがあります。工程2の加熱の際は、弱火の火加減で透明になり、もったりと粘度がつくまで十分に加熱してください。

レビュー

4.1

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • 片栗粉25g、砂糖大さじ1.5杯、水160ccで一人前で作りました。 とっても本格的なわらび餅ができて、すごく美味しかったです!
  • 料理好き❤️

    私は、水400ccを350ccにして作ってみました♪その結果、見事に成功しました!😃 15分もないうちに作れました!
  • でち

    水300ccでもちょうど良かったです! お砂糖も少なめにしましたが黒蜜をかければ十分甘いので問題ありませんでした☺︎ また作りたいと思います♪
  • saka109L

    柔らかいけど、冷蔵庫で冷やしたら、程よい固さ。 うまし。 分量はこのままで大丈夫。

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