1. 素朴な味わい♪さつまいも団子

素朴な味わい♪

さつまいも団子

さつまいもの白玉団子にきな粉をまぶした ほっこり素朴でおいしいスイーツ♡ さつまいものつぶつぶ食感が楽しい♪

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    264kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

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作り方

  1. 1.

    さつまいもを輪切りにし、皮を厚くむき、小さく切って水にさらし、水気を切る。

  2. 2.

    耐熱容器にさつまいもを入れて、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで6分加熱してつぶす。

  3. 3.

    ボウルに白玉粉ときな粉を入れて混ぜ、つぶしたさつまいも、豆乳を加えて耳たぶの固さになるまでこね、一口大にまるめる。

  4. 4.

    鍋に湯をわかし、白玉を入れてゆで、浮きあがってきたら2~3分ゆで、氷水に入れて冷やして取り出す。

  5. 5.

    黒みつをかける。

レビュー

(1件)

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  • おりひめ
    午前中に時間があったので、さつまいも団子を作りました。 すぐに食べなかったので、出来上がってから水気を切って冷凍しました。 次の日に冷凍庫から出して、冷水をかけてみたらしあんをフライパンで作りました。 親戚の家に行く用事があるので、2つづつ紙のマフィンに入れてみたらしをかけて空き箱に詰めて3個余ったので食べたらモチモチとしてみたらしあんも甘くておいしかったです。