素朴な味わい♪

さつまいも団子

さつまいもの白玉団子にきな粉をまぶした ほっこり素朴でおいしいスイーツ♡ さつまいものつぶつぶ食感が楽しい♪

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    264kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    さつまいもを輪切りにし、皮を厚くむき、小さく切って水にさらし、水気を切る。

  2. 2.

    耐熱容器にさつまいもを入れて、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで6分加熱してつぶす。

  3. 3.

    ボウルに白玉粉ときな粉を入れて混ぜ、つぶしたさつまいも、豆乳を加えて耳たぶの固さになるまでこね、一口大にまるめる。

  4. 4.

    鍋に湯をわかし、白玉を入れてゆで、浮きあがってきたら2~3分ゆで、氷水に入れて冷やして取り出す。

  5. 5.

    黒みつをかける。

関連カテゴリー

和菓子