黒蜜きな粉の高野豆腐

保存食としても便利な乾物のひとつに「凍り豆腐」があります。似たものに高野豆腐がありますが、このふたつの違いはどのようなものでしょうか。 この記事では、凍り豆腐と高野豆腐の違いや栄養、人気のレシピをご紹介します。

高野豆腐は日本人になじみ深い食材ですが、煮物のイメージが強いですよね。高野豆腐はクセが少ないので、和食だけでなく洋食やスイーツの材料としても使うことができます。 この記事では基本の煮物からハンバーグなどの洋食レシピ、フレンチトーストなどのスイーツレシピまで、高野豆腐を使ったおすすめレシピをまとめてご紹介します。

風味豊かでやさしい味わいが魅力のきな粉。きな粉の味が恋しくなり購入したのはいいものの、一度使っただけで使いきれそうにないということはありませんか。 お餅や駄菓子にはよく使われていますが、おうちでアレンジするとなるとレパートリーが限られてしまいがちです。 そこで、この記事では、きな粉に含まれる栄養素をはじめ、きな粉を使ったおすすめレシピ27選をご紹介します。