作り方
1.
キャベツは芯を取り除き、一口大に切る。玉ねぎはみじん切りにする。
2.
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎを加えて中火で炒める。 玉ねぎがしんなりとしたら、合びき肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。
3.
カレー粉を加え、全体にカレー粉が馴染んだら☆を加えて炒める。
4.
鍋にたっぷりの湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れて、袋の表記時間通りゆで、ゆで終わり1分前にキャベツを加えて混ぜる。ゆで汁を大さじ3杯をとりわけ、水気を切る。
TIPS
パスタのゆで汁は水1リットルに対して 塩10gが目安です。
5.
3にスパゲティ、キャベツ、ゆで汁を加えてよく炒め合わせる。