カレー風味のミートスパゲティ

手順

1. 1

   玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。マッシュルームは薄切りにする。

   ポイント

   にんにくは芯がある場合は取り除きましょう。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、合いびき肉、玉ねぎ、にんにくを入れて肉の色が変わるまで炒める。マッシュルームを加えてしんなりするまで炒める。

3. 3

   ☆を加えて混ぜ、煮立ったら弱火にしてスパゲティを折り入れてふたをし、途中で混ぜながら袋の表示時間より1分長く加熱する。

   ポイント

   今回は1.6mm、ゆで時間9分のスパゲティを使用しています。レシピより太い麺をお使いの場合は様子をみて水分を追加し、調整しましょう。

4. 4

   ふたを取って強火にし、水気をとばす。塩こしょうを加えて味をととのえる。

5. 5

   器に盛り、粉チーズをかける。