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本格ソースを時短で!

アスパラたっぷりオムライス

いつものオムライスを時短で可愛く仕上げました! 手間のかかるドミグラスソースは、ポントクックなら味付け、とろみが1度に決まる♪ お店のような本格ソースのオムライス。ぜひお試しください♪

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  • 調理時間 約20分

料理レシピ

材料 2人分

  • ごはん どんぶり2杯
  • 有塩バター 20g
  • ☆アスパラオムレツ
  • 4個
  • アスパラ 3本(60g)
  • ミニトマト 3個
  • 塩こしょう 少々
  • 牛乳 大さじ2
  • 有塩バター 20g
  • ★ドミグラスソース
  • ポントクック ドミグラスソースの素 2個
  • 200cc

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    アスパラは下1/3の皮をむき、根元を切り落とし、斜め1cm幅に切る。ミニトマトは細かく切る。

  2. 2.

    ボウルにごはん、バターを入れて混ぜ、1/2量ずつ器に盛る。

    TIPS

    ごはんはあたたかいものを使用しましょう

  3. 3.

    【アスパラオムレツ】ボウルに卵、塩こしょう、牛乳を1/2量ずつ入れて混ぜる。計2個作る。

  4. 4.

    フライパンにバター半量(10g)を入れて熱し、バターが溶けたらアスパラ(半量)を加え、中火で1分炒める。3を加え、大きくかき混ぜ、半熟状になったらミニトマト(半量)をのせ、2にのせる。同様に計2個作る。

  5. 5.

    【ドミグラスソース】フライパンの汚れをふきとり、水を入れて中火で熱し、ふつふつとしたら火を止め、ポントクック ドミグラスソースの素を加え、溶かす。再度中火で熱し、とろみがつくまで1〜2分加熱し、1/2量ずつ4にかける。