料理の基本！
アスパラの蒸し方(レンジ)

手順

1. 1

   アスパラは根元の硬い部分を少し切り落とし、下半分ほどピーラーで皮をむく。アスパラを3等分に切る。

   ポイント

   根元の方は食感がかたいので、皮をむくことで火の通りを均一にします。

   料理に合わせてお好みの大きさに切ってください。

   その場合加熱時間は変動します。

2. 2

   耐熱容器にアスパラ、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒ほど加熱する。

   ポイント

   薄く切った時は、加熱時間を1分ほどから様子をみて調整してください。

   アスパラの太さによっても加熱時間が異なるので、様子をみて調整してください。