デリッシュキッチン

体があたたまる♪
豚つみれのしょうが鍋

4.3

()

調理時間

約40分

費用目安

500円前後

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ジューシーなつみれがたっぷり入ったお鍋はいかがですか♪しょうがの効いたスープで体もぽかぽかに！野菜はお好みのものを入れてお楽しみください。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。

  • カロリー

    414kcal

  • 炭水化物

    11.7g

  • 脂質

    26.3g

  • たんぱく質

    30.6g

  • 糖質

    7.7g

  • 塩分

    4.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。小松菜は根元に十字に2〜3mm程度切り込みを入れる。ボウルにたっぷりの水(分量外:適量)を入れて、葉の部分をさっと洗う。根元部分を水の中でふりながら洗い、4cm幅に切る。しょうがは半量はすりおろし、残りは千切りにする。

  2. 2

    ボウルに豚ひき肉、☆、すりおろしたしょうがを入れて粘りが出るまで練る(つみれ)。

  3. 3

    鍋に★を入れて中火で煮立たせ、つみれをスプーンで一口大にすくって入れる。再度煮立ったら、ふたをして弱火で5分煮る。

    ポイント

    アクがあれば取り除きましょう。

  4. 4

    しめじ、もやし、小松菜、千切りのしょうがを加え、しんなりするまで弱火で1〜2分煮る。

よくある質問

  • Q

    減塩調味料に置き換えた場合どのくらい減塩できますか？

    A

    50%塩分カットの減塩しおに置き換えた場合、1人分あたり1.2gの減塩となります。

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