ふわふわ食感♪
豆腐入り鶏団子鍋
スープまでおいしい、豆腐入りでふわふわな鶏団子鍋のご紹介です！野菜もたっぷり入れてお腹も大満足♪お好みのお野菜でお試しください。
カロリー
300kcal
炭水化物
20.1g
脂質
10.5g
たんぱく質
28.3g
糖質
15.8g
塩分
3.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
豆腐はキッチンペーパーで包んで耐熱皿にのせ、600Wのレンジで1分ほど加熱し、粗熱をとって水切りをする。
2
ねぎはみじん切りにする。キャベツは食べやすい大きさに切る。小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切る。しいたけは根元のかたい部分を切り落とし、半分に切る。
3
ボウルに鶏ひき肉、1の豆腐、ねぎ、☆を入れて粘りが出るまでこねる(肉だね)。
4
鍋に★を入れて中火で熱し、煮立ったら肉だねをスプーンで一口大にすくって加える。再び煮立ったらアクを取り除き、ふたをして弱火で5分ほど煮る。キャベツ、小松菜、しいたけを加え、具材に火が通るまで煮る。
レビュー
4.3
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- 鍋スープは倍の量にしました。椎茸が肉厚だったので鶏団子と同時に入れました。小松菜の茎の部分も先に入れました。やさしい味付けです。鶏団子・椎茸がほくっとして美味しかったです。暑い時期の鍋も良いですね!
みちゃん
冷凍肉団子を使いました。プラスで牛肉も。 野菜は冷蔵庫にあるものを入れました。 にんじん、しめじ、玉ねぎ、長ねぎ、キャベツ。 調味料はレシピより少し多めにしました。 〆にうどんを入れました、おいしかったです！ゴリ
鶏肉に豆腐を入れて作るのでふわふわして旨い😁マトさん
鶏ひき肉はレシピより６０g多いもので団子にしました(買ったひき肉が260gでした) 。団子はふわふわでした。 しかし、団子もスーブもわが家では味が 薄かったです。〆は卵を一個入れて鶏ガラスーブを小さじ２分の１入れました。だけど雑炊も薄味でした。
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babachan