材料3つでもちもち食感！
豆腐ドーナッツ
調理時間
約15分
カロリー
154kcal
費用目安
300円前後
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
豆腐とホットケーキミックスを混ぜてこんがり揚げるだけ！簡単ドーナツのご紹介です。豆腐はしっかり水気を切っておくと、生地が扱いやすくなります。かわいいトッピングをして、ちょっとしたプレゼントにも♪
材料 【ゴルフボール大で10個】
- ホットケーキミックス 200g
- 絹豆腐 150g
- 粉砂糖50g
- はちみつ小さじ1
- レモン汁小さじ1/2
- 牛乳 小さじ2
- サラダ油適量
- 仕上げ用
- トッピングシュガー適量
手順
1
ボウルに豆腐を入れ、ゴムベラでつぶす。
ポイント
水切りせずに使っています。
2
ホットケーキミックスを加え、切るように混ぜ、ひとまとめにする(生地)。
3
生地を1/10量ずつ、スプーン2本で丸く成形する。同様に計10個作る。
ポイント
生地がベタついて丸めにくい場合は、スプーンにサラダ油を薄くっぬってください。
4
鍋にサラダ油を入れ、170℃に熱する。3を入れ、きつね色になるまで揚げ、冷ます(ドーナツ)。
5
ボウルに粉砂糖、はちみつ、レモン汁、牛乳を入れてよく混ぜる(アイシング)。
6
ドーナツにアイシングを等分につけ、トッピングシュガーをのせて固める。
注意事項
・ホットケーキミックスは砂糖、ベーキングパウダーが入ったものを必ず使用してください。砂糖、ベーキングパウダーが入っていないものを使用した場合、揚げる最中に破裂する恐れがあり、非常に危険です。砂糖不使用、控えめなどの表示があるホットケーキミックスはこのレシピでは使用しないでください。
よくある質問
- Q
はちみつはなくても作れますか？
Aなくてもお作りはできますが、牛乳の分量を調整しながらお作りください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- とにかく簡単！いちいち計量しないで混ぜるだけで、タネが出来ちゃう。揚げたてはもちろん、時間が経っても美味しくいただけました！
GREEN
モチモチのドーナツが出来ました^_^ ハチミツの柔らかい甘さとレモンの爽やかさが、アクセントになって、とっても美味しかったです^_^ヒロ❤
ホットケーキミックスと豆腐入れて周りはカリット中はふんわりと出来上がりましたわ美味しいおやつになりましたよなかとむ
娘がドーナツ食べたいと言ってきたのですが、卵も牛乳なく悩んでいたらこのレシピを見つけて作ってみようと思いました。 風味付けでバターを30gと砂糖を小さじ1を生地に入れました。 アイシングはせずそのままいただきました。 美味しかったのでまた作ろうと思います。
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yushiru