DELISH KITCHEN

中からもっちり♡
お団子パン

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調理時間

40

費用目安

500前後

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団子をふかふか白パンで包んで、串団子そっくりなパンを作ります♪パン生地はボウルで混ぜるだけでこねる必要がない楽ちんレシピ!簡単なので、お子様と一緒に作りながら楽しめます。

材料 【3本分】

  • 串団子[三色]3本
  • 桜の花の塩漬け9個
  • ☆パン生地
  • 無塩バター20g
  • 牛乳 150cc
  • ドライイースト小さじ1
  • 砂糖大さじ2
  • 小さじ1/3
  • 強力粉200g

手順

  1. 1

    水(適量:分量外)をはったボウルに桜の花の塩漬けを入れて15分浸し、キッチンペーパーで水気をふきとる。

  2. 2

    串団子は1つずつ竹串から外す。

    ポイント

    竹串は取っておきましょう。

  3. 3

    耐熱容器にバター、牛乳を入れる。ラップをせずに600Wのレンジで1分30秒加熱して、バターを溶かす。

    ポイント

    イーストをよく発酵させるために、人肌程度の温度になっているか確認しましょう。

  4. 4

    ドライイースト、砂糖、塩を加えてよく混ぜる。強力粉を加え、全体がなめらかになるまでよく混ぜる。ふんわりとラップをして200Wのレンジで30秒加熱する(パン生地)。

    ポイント

    オーブンを150℃に予熱し始めましょう。

  5. 5

    まな板に打ち粉(強力粉:分量外:適量)をふる。パン生地をのせて9等分にし、切り口をつまむようにして閉じて丸める。直径10cm程にのばし、2の団子を中央にのせて包み、閉じ目をつまんで丸く形をととのえる。同様に計9個作る。

  6. 6

    天板にクッキングシートを敷いて5を3個ずつ間を空けずに並べる。水(分量外:適量)をつけて、桜の花の塩漬けをのせる。150℃に予熱したオーブンで15分焼いて、竹串を刺す。

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