カレーパン

手順

1. 1

   ボウルにパン生地の材料を入れて混ぜ合わせて、粉気がなくなるまでこねる。

2. 2

   フライパンに生地を入れて中火で10秒フライパンが温まるまで加熱して火を止め、ふたをして30分ひとまわり大きくなるまで発酵させる。発酵後、生地を6等分にし、丸めておく。

3. 3

   キッチンペーパーにインスタントカレーをのせてレンジで6分加熱し粗熱をとる。生地を手のひらの大きさに丸く伸ばし、カレーをのせて包み、フライパンに並べ、中火で10秒温まるまで加熱して火を止め、ふたをして20分ひとまわり大きくなるまで発酵させる。

4. 4

   生地に卵、パン粉をまぶして、フライパンにサラダ油を入れて熱し、160℃の油でこんがりするまで揚げたら完成。