デリッシュキッチン
【桜スイーツレシピ25選】人気!可愛い手作りお菓子

【桜スイーツレシピ25選】人気!可愛い手作りお菓子

作成日: 2026/01/19

更新日: 2026/02/19

春の訪れを感じる桜スイーツをご紹介します。
お団子やパン、ケーキなど、桜の塩漬けを使ったものを中心に、初心者でも挑戦しやすいレシピを集めました。手作りお菓子で、春のティータイムがパッと華やぐ、特別なひとときが楽しめますよ♪

【桜餅・お団子】


定番の「桜餅」をはじめ、見た目もかわいい「桜の串団子」など、おうちで手軽に本格的な味わいが楽しめるレシピをピックアップしました。春らしいスイーツを囲んで、家族や友人と楽しいひとときを過ごせますよ。

  • 「桜餅(関西風)」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    桜餅(関西風)

    4.7

    (
    15件
    )

    春を感じる和菓子、関西風の桜餅のご紹介です♪ 淡いピンク色が鮮やかな桜餅もご家庭で作れます。最後に桜の葉を巻いたら完成。道明寺粉のつぶつぶとした食感とあんこがよく合います!ひな祭りやお花見におすすめの和菓子です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      106kcal

    • 費用目安

      500前後

    こしあん 桜の葉の塩漬け 道明寺粉 砂糖 食用色素(赤) 水

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「桜餅(関東風)」のレシピ動画

    ひな祭りの定番!
    桜餅(関東風)

    5.0

    (
    3件
    )

    ほんのりピンク色で こしあんを包みましょう♪ 春を感じる1品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      96kcal

    • 費用目安

      400前後

    サラダ油 こしあん 桜の葉の塩漬け 白玉粉 薄力粉 砂糖 食用色素(赤) 水

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「桜の串団子」のレシピ動画

    レンジで作る!
    桜の串団子

    5.0

    (
    3件
    )

    桜の花と葉を使った串団子はいかがでしょうか?レンジで作るので手軽に作れます!お花見にもぴったりな一品です♪

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      187kcal

    • 費用目安

      500前後

    上新粉 白玉粉 桜の葉の塩漬け 桜の花の塩漬け 砂糖 水 つぶあん 桜の花の塩漬け

    • ※1本分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ライスペーパーでクリーム桜もち」のレシピ動画

    もっちり食感!
    ライスペーパーでクリーム桜もち

    いちごジャム入りのクリームとあんこを ライスペーパーで包んで桜もち風に♪ もち米を炊かなくてもできる簡単桜もちです!

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      289kcal

    • 費用目安

      700前後

    ライスペーパー いちご  つぶあん 桜の葉の塩漬け 生クリーム いちごジャム

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「桜の白玉団子」のレシピ動画

    大人な味わい!
    桜の白玉団子

    お花の形に抜いたかわいい2色の白玉団子です♪クッキングシートを活用すれば簡単に型抜きできます。桜と抹茶の香りが口の中でふんわりと広がる一品。こっくりした甘味の黒蜜をかけて、大人のデザートを堪能しましょう。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      228kcal

    • 費用目安

      300前後

    白玉粉 抹茶 水 白玉粉 水 桜の花の塩漬け 黒蜜

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【パン・焼き菓子】


パンや焼き菓子に桜の風味をプラスしたレシピをご紹介します。「桜のホイップあんぱん」やサクサクの「桜のサブレ」など、春らしいメニューがそろっていますよ。焼き上がる香りに包まれ、幸せな気分が楽しめます。

  • 「桜のホイップあんぱん」のレシピ動画

    爽やかな香り♪
    桜のホイップあんぱん

    桜の塩漬けを使ったあんぱんをアレンジ!桜のホイップあんぱんをご紹介します。桜の香りをまとわせたホイップクリームはあんことの相性も抜群!甘さの中にほのかに感じる塩気もくせになります♪冷やして食べるとより一層おいしくいただけます♡

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      188kcal

    • 費用目安

      700前後

    強力粉 砂糖 ドライイースト 塩 溶き卵 水 無塩バター こしあん 桜の花の塩漬け 生クリーム 砂糖 桜の花の塩漬け

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「お団子パン」のレシピ動画

    中からもっちり♡
    お団子パン

    団子をふかふか白パンで包んで、串団子そっくりなパンを作ります♪パン生地はボウルで混ぜるだけでこねる必要がない楽ちんレシピ!簡単なので、お子様と一緒に作りながら楽しめます。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      500前後

    串団子[三色] 桜の花の塩漬け 無塩バター 牛乳 ドライイースト 砂糖 塩 強力粉

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「桜の塩漬けちぎりパン」のレシピ動画

    型なしでOK!
    桜の塩漬けちぎりパン

    きちんと分割することで型がなくても綺麗に焼けます♫ 抹茶を入れて風味をプラス 甘納豆の代わりに桜あんを入れても◎

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      147kcal

    • 費用目安

      500前後

    有塩バター 甘納豆 桜の花の塩漬け 強力粉 抹茶 ドライイースト 砂糖 塩 牛乳

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「桜のサブレ」のレシピ動画

    いい香り♪
    桜のサブレ

    4.7

    (
    11件
    )

    生地にもクリームにも桜を練りこんださくさくクッキー♪ 後味にふわっと桜のいい香りが広がります♡ 見た目も可愛いので手土産やプレゼントにもおすすめです!

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      51kcal

    • 費用目安

      700前後

    桜の塩漬け 無塩バター 砂糖 卵黄 薄力粉 打ち粉(薄力粉)

    • ※1枚分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「さくらのスノーボールクッキー」のレシピ動画

    少ない材料で♪
    さくらのスノーボールクッキー

    4.6

    (
    3件
    )

    春らしい、桜の花を生かした! 見た目も可愛い簡単クッキーです♪ ほんのり香る桜と塩気がたまらない!

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      63kcal

    • 費用目安

      700前後

    桜の花の塩漬け 無塩バター 粉砂糖 薄力粉 アーモンドパウダー 粉砂糖(仕上げ用)

    • ※1個分あたり(20個の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「つくね芋の桜蒸しパン」のレシピ動画

    もちふわ食感♪
    つくね芋の桜蒸しパン

    すりおろしたつくね芋とホットケーキミックスで作る蒸しパンのご紹介!蒸し器を使わずにフライパンで手軽に作れるおやつです。あんこと桜の塩漬けの相性抜群♪和風のティータイムをお楽しみください。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      132kcal

    • 費用目安

      400前後

    つくね芋 ホットケーキミックス 卵 こしあん 砂糖 桜の花の塩漬け

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【ケーキ】


おもてなしの主役になる華やかなケーキをご紹介します。「桜ロール」や「桜のミニタルト」など、特別な日にぴったりのレシピがそろっています。お店のような美しい仕上がりで、大切な人へのプレゼントにもおすすめですよ◎

  • 「さくらロール」のレシピ動画

    春色!甘じょっぱい♪
    さくらロール

    【上級者向け】おもたせやおもてなしに喜ばれること間違い無し!ひと手間で見た目も可愛い!さくらが香るロールケーキレシピです♪

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      304kcal

    • 費用目安

      900前後

    卵 砂糖 薄力粉 牛乳 サラダ油 桜の花の塩漬け 生クリーム 砂糖 さくらパウダー 食用色素(赤)

    • ※1切れ分あたり(6等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「桜のキューブチーズケーキ」のレシピ動画

    混ぜるだけ!
    桜のキューブチーズケーキ

    キューブに切った形が可愛い♡ 土台にすりごまを入れて和の風味をプラス! 桜の塩気がアクセントのチーズケーキ♫

    • 調理時間

      半日

    • カロリー

      430kcal

    • 費用目安

      900前後

    クリームチーズ 砂糖 卵 生クリーム 薄力粉 桜の塩漬け あんずジャム ビスケット 白すりごま 有塩バター

    • ※1切れ分あたり(6等分に切った場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「桜のミニタルト」のレシピ動画

    おもてなしにおすすめ!
    桜のミニタルト

    桜あんを使ったクリームで上品な味わい♪ ほろ苦抹茶とタルトと相性抜群です♡ 桜の季節にぜひ作ってみてください!

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      267kcal

    • 費用目安

      800前後

    抹茶 ビスケット 溶かしバター(有塩) 桜あん 生クリーム いちご 桜の花の塩漬け

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【アイス・プリン】


食後のデザートにぴったりな、ひんやりスイーツが勢ぞろい。「桜もちアイス」や、とろける食感の「桜のミルクプリン」など、桜のやさしい香りとピンクの彩りが楽しめます。一日の疲れを癒やしてくれる、贅沢な時間が過ごせますよ。

  • 「桜もちアイス」のレシピ動画

    お餅がアクセントに♪
    桜もちアイス

    バニラアイスに桜の花の塩漬けを加えて、 ピンク色がきれいなアイスを作ります。 こしあん入りのお餅がアクセントに♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      362kcal

    • 費用目安

      300前後

    バニラアイス 桜の花の塩漬け いちごジャム 白玉粉 水 こしあん

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「桜アイス」のレシピ動画

    春を感じる♪
    桜アイス

    春らしい桜の塩漬けの香りと ほんのり感じる塩味が美味しい! 混ぜて冷やしてできる簡単なアイスです♪

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      306kcal

    • 費用目安

      700前後

    桜の花の塩漬け 卵 砂糖 生クリーム

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「桜のミルクプリン」のレシピ動画

    春色♪
    桜のミルクプリン

    下は濃厚ミルクプリン♪ 上は春にピッタリな綺麗な色の桜ゼリーです♪ 2層になっているので見た目も華やか!おもてなしにピッタリのレシピです!

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      194kcal

    • 費用目安

      500前後

    牛乳 生クリーム 砂糖 粉ゼラチン(ミルクプリン用) 水(ミルクプリン用) 桜の花の塩漬け 砂糖 食紅 水 粉ゼラチン(桜ゼリー用) 水(桜ゼリー用)

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「さくらミルクプリン」のレシピ動画

    おやつにぴったり♪
    さくらミルクプリン

    4.6

    (
    6件
    )

    ぷるんと食感とさくらの香りを楽しめるミルクプリンのご紹介です!塩気と甘さのバランスがあとを引く一品。やさしい見た目と味わいにお腹も心も満たされます♪

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      119kcal

    • 費用目安

      300前後

    桜の花の塩漬け 牛乳 水 砂糖 粉ゼラチン 水 ホイップクリーム 桜の花の塩漬け

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【その他】


桜のアレンジメニューをご紹介します。おうちカフェにぴったりな「ストロベリー桜ラテ」や、新食感の「桜のクレームダンジュ」など、バリエーション豊かな桜レシピがそろっています。春のおいしさを存分に楽しめますよ♪

  • 「ストロベリー桜ラテ」のレシピ動画

    甘〜い贅沢春ドリンク♡
    ストロベリー桜ラテ

    春らしい、桜の風味といちごの甘みが 美味しいドリンクレシピです♪ 春の手作りドリンクを片手にお散歩してみるのはいかが?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      147kcal

    • 費用目安

      600前後

    いちご 砂糖 桜の花の塩漬け ホイップクリーム 桜パウダー(飾り用) 牛乳 桜パウダー ホワイトチョコレート

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「桜のクレームダンジュ」のレシピ動画

    ふわとろ♡
    桜のクレームダンジュ

    桜ソースが決め手のおもてなしデザート♪ はちみつソースとふわとろクレームダンジュがよく合います! 桜の塩漬けは製菓用品店で手に入るのでぜひ作ってみてください♡

    • 調理時間

      半日

    • カロリー

      311kcal

    • 費用目安

      800前後

    クリームチーズ 砂糖 ヨーグルト(無糖) 生クリーム 桜の花の塩漬け はちみつ レモン汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ういろう」のレシピ動画

    材料3つだけ!
    ういろう

    もちもち食感がおいしい♪材料も少なく作れちゃいます。お好きなトッピングでアレンジしてみてください♪

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      75kcal

    • 費用目安

      200前後

    薄力粉 砂糖 水 桜の花の塩漬け

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「桜のヨーグルトカップケーキ」のレシピ動画

    オーブン不使用!
    桜のヨーグルトカップケーキ

    お花を散りばめて♡とってもキュートで女子力満開♫ クリームチーズの代わりに水切りヨーグルトを使ってあっさり仕上げました♫ 生クリームは植物性でも◎

    • 調理時間

      1

    • カロリー

      377kcal

    • 費用目安

      600前後

    桜の塩漬け ヨーグルト(無糖) 生クリーム 砂糖 ゼラチン 砂糖 水 ゼラチン ビスケット  無塩バター

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【桜モチーフのスイーツ】


塩漬けや桜あんを使わず、さまざまなアレンジで桜の雰囲気を楽しめるスイーツを集めました。桜の形にくりぬいた生地がかわいい「桜のミルフィーユ」や、いちごジャムや食紅でピンク色に仕上げた「桜のカップケーキ」など、桜の風味が苦手な方にもおすすめです。

  • 「桜のミルフィーユ」のレシピ動画

    食パンでお手軽!
    桜のミルフィーユ

    パイ生地やオーブンがなくても作れる、食パンで作るなんちゃってミルフィーユをご紹介!桜型にくり抜いた食パンが可愛い一品です!苺ジャムを使って桜色のクリームに仕上げました。おやつにもぴったりです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      256kcal

    • 費用目安

      700前後

    食パン(サンドイッチ用) 砂糖 水 溶かしバター(有塩) いちご  クリームチーズ いちごジャム 牛乳

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「桜のカップケーキ」のレシピ動画

    可愛いさにキュン♡
    桜のカップケーキ

    桜に見立てたピンクのクリームがかわいい♪ カップケーキはホットケーキミックスで簡単に! パーティーにもおすすめのスイーツです♡

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      380kcal

    • 費用目安

      700前後

    ホットケーキミックス アラザン 卵 砂糖 生クリーム サラダ油 生クリーム 砂糖 いちごジャム 食紅

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る