牛乳パックで作る！
丸ごと抹茶プリン
調理時間
約半日
カロリー
1057kcal
費用目安
700円前後
炭水化物
145.1g
脂質
32.6g
たんぱく質
48.8g
糖質
140.4g
塩分
1g
- ※1本分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
牛乳パックを活用して型がいらない抹茶プリンをご紹介します！たっぷり作れるのでおもてなしにおすすめです♪
手順
1
ボウルに冷水を入れ、粉ゼラチンをふり入れて10分ほどふやかす。
2
ボウルに抹茶、お湯(分量外:大さじ3)を入れ、混ぜて溶かす。
3
鍋に牛乳、砂糖、2の抹茶を入れて混ぜながら中火で加熱し、ふつふつとしたら火からおろす。
ポイント
沸騰させないように火加減を調整してください。
4
ふやかしたゼラチンを加えて溶けるまで混ぜる。しっかり冷まし、こしながら牛乳パックに入れて口を閉じ、冷蔵庫に入れて6〜8時間冷やし固める。
ポイント
鍋底を氷水など冷やしながらとろみがつくまで混ぜ、牛乳パックに入れると抹茶の濃さが均一に仕上がります。
お好みで黒蜜をかけるのもおすすめです♪
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 簡単でした！ゼラチンが5ｇしかなかったので笑、全部4分の1の量で作りました！牛乳パックも無かったのでガラスのコップ1つ分くらいでした。 他レシピの手作りの黒蜜をかけて食べましたが、多分それかけなかったらかなり薄い？物足りない？かも。生クリームとかあんこなど、味の濃いものをプラスした方が格段にレベル上がるかと思います！自分でお手ごろに食べるくらいなら何も無くていいかもですが。笑
まゆゆ