パクッと食べられる！
豚バラ肉のくるくる一口チャーシュー
豚バラ薄切り肉をくるくると巻いて、一口サイズのチャーシューを作りました♪短い煮込み時間でも味がしみて、柔らかくジューシーな仕上がりになります！
- 調理時間 約90分
カロリー
486kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
ねぎは半分に切り、縦に切り込みを入れて芯を取り除いて千切りにする。水に5分さらして水気を切る(白髪ねぎ)。
2.
豚肉1枚に片栗粉をふり、手前から巻く。にぎって巻き終わりをとめる。同様に計10個作る。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉の巻き終わりを下にして並べ入れ、中火で焼く。焼き色がついたら転がしながら全面に焼き色がつくまで焼く。
4.
☆を加えて煮立たせ、落としぶたをして弱火で8分煮る。半熟ゆで卵を加え、再度落としぶたをし、火を止めて粗熱がとれるまでおく。
5.
器に盛り、白髪ねぎを添える。
レビュー
(4件)
4.7
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- なぼつけ麺のシャーシューにするために作りました！とても美味しかったです！
- もずきち作るのも簡単で、しかも美味しい。旦那もお気に入り。