1. 煮る時間を短縮♪くるくるチャーシュー麺

煮る時間を短縮♪

くるくるチャーシュー麺

薄切り肉を巻くことで煮る時間を短く、仕上がりも柔らかくジューシーに仕上げます!チャーシューの煮汁で半熟卵を漬け込めば一緒に煮卵が出来上がります♪ぜひ一度自家製のチャーシュー麺のおいしさを堪能してみてはいかがでしょうか?

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つくった

  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    1076kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    豚肉6枚を少し重ねて縦長に並べ、塩こしょうをふり、片栗粉を薄くまぶす。手前からきつめに巻く。巻き終わりはつまようじでとめる。同様に計2本作る。

  2. 2.

    鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、1の巻き終わりを下にして入れ、全体に焼き色がつくまで転がしながら焼く。余分な脂をキッチンペーパーでふきとる。

  3. 3.

    ☆を加えて煮立たせ、ふたをして10分ほど弱めの中火で煮る。火をとめ、半熟ゆで卵を加えて10分ほどおく。途中で半熟ゆで卵は上下を返す(煮卵)。

  4. 4.

    豚肉を取り出し、つまようじを外して食べやすい大きさに切る(チャーシュー)。

    TIPS

    煮汁は取っておきましょう!

  5. 5.

    鍋にたっぷりのお湯(分量外:適量)をわかし、インスタントラーメンを入れて袋の表示時間通りゆでる。水気をしっかりと切る。

  6. 6.

    器に付属のスープの素、熱湯を入れて混ぜ、インスタントラーメンを盛る。チャーシュー、半分に切った煮卵をのせる。チャーシューに煮汁(大さじ1)をかける。

レビュー

(1件)

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