柔らかジューシー♪
豚バラ肉のくるくるネギ塩チャーシュー
調理時間
約50分
カロリー
606kcal
費用目安
500円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
豚バラ薄切り肉をくるくると巻いて、パクッと食べやすいチャーシューにしました♪お肉はシンプルに塩味で仕上げ、ねぎ塩だれをかけていただきます。
材料 【2人分】
手順
1
ねぎはみじん切りにする。
2
豚肉1枚に片栗粉をふり、手前から巻く。にぎって巻き終わりをとめる。同様に計10個作る。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉の巻き終わりを下にして並べ入れ、中火で焼く。焼き色がついたら転がしながら全面に焼き色がつくまで焼く。
4
☆を加えて煮立たせ、落としぶたをして弱火で8分煮る(一口チャーシュー)。半熟ゆで卵を加え、再度落としぶたをし、火を止めて粗熱がとれるまでおく。
ポイント
食べる前に再度温めてお召し上がり下さい。
5
ボウルにねぎ、★を加えて混ぜる(ねぎ塩だれ)。
6
器に一口チャーシュー、半熟ゆで卵を盛り、ねぎ塩だれをかける。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 暑い時にぴったり!さっぱりします!
ゆんな
とても暑い日…お肉食べたい… がっつりより さっぱりしたメニュー… そんな時にこのレシピを見つけました! 簡単に作れて 味もさっぱりしていて美味しくて 主人もわたしも大満足でした!! また作ります!!しとっぺ
うっかり完熟ゆで卵になりましたが美味しかったです。
ぽん