大人気の豚バラおかず
作成日: 2020/03/25
更新日: 2022/10/19
大人気の豚バラおかずを紹介! えのき肉巻き ブロッコリーと豚バラ肉のねぎ塩炒め 豚バラとキャベツのとろとろ炒め煮などおすすめの料理動画が簡単に見つかります!
シャキシャキ甘辛♪
えのき肉巻きNHK「ニュース シブ5時」で紹介されました!食卓のおかずにも、お弁当にもぴったりなレシピ!コリコリ歯ごたえのあるえのきとジューシーな豚バラの相性抜群♪巻いて焼くだけで簡単にできます!
レビュー
- kazaminえのきの配分が少し難しかったですが美味しく出来ました。 細切りにした人参など別のものも巻いたら美味しいと思いました。 タレがご飯がススム味付けです。
- かなやん簡単で美味しかったです♪ 一味をかけても甘辛くて最高でした! また別の具材を巻いて作ってみます!
- ひつじご飯がすすむ!美味しかったです! ただ、エノキが噛み切れなくて大変だったので、お皿に盛る時に半分に切ればよかったかな?
- とん砂糖じゃなくて蜂蜜にしましたが とてもおいしかった!! 生姜焼きの味がしました。
ごはんがすすむ!
ブロッコリーと豚バラ肉のねぎ塩炒め豚バラ肉のコクとブロッコリーのボリュームで、少ない材料でも満足の1品に♪豚バラ肉はカリッと焼いて食感にもメリハリを出します。
レビュー
- kanaレビューを参考に鶏がらスープの素いれました!おいしかったです!!
- ジャムあっさりしてて美味しかったです! また作ります(^^)
- 真似っ子ホームシェフとても美味しく出来ました🤗。
- anzulove818うーん。鶏ガラスープも追加したし調味料も増やして入れたけどボヤっと下味で薄味でもう作らないかな😅 毎回だけどブロッコリーレンジで2分では固いでしょ、5分しました。
旨味をまとって♪
豚バラとキャベツのとろとろ炒め煮豚バラ、キャベツ、長ねぎといったシンプルな具材を あんかけ風の炒め煮に!とろっとしたあんに旨味がたっぷり♪ご飯と一緒に食べたい一品です。
レビュー
- まき簡単で味も美味しかったです。ネギを使うことで甘みも出たしキャベツのシャキシャキも残るくらいにしてみました。
- Jニコル凄く簡単なのに美味しい。 あんは、少し多めにした方が良いかも。
- ぶぶ少し味を濃いめにして市販のうずら卵水煮&しめじなどもちょっとプラスしてみたらとてもgood❗️でした。
- しお。うまい!かんたん!すぐできました‼️
ブロック肉を使わずに作る!
豚バラ重ね角煮見た目は角煮そのもの!しょうゆ、にんにくの香りを閉じ込めてじんわり口に広がる甘辛さ… 炊きたてのごはんと一緒にいかがでしょうか♪
レビュー
- しとっぺ薄切りの豚ロースで作ってみましたが美味しかったです!今度は豚バラで作ってみたいと思います。
- とも少し甘みが欲しかったので、はちみつ入れました。
- Ryo-koすごく食べやすく味も美味しかったです☆ 子どもにも大好評でした!リピします♡
- きき家族にめちゃくちゃ好評でした! 豚バラを重ねてるので、ジューシーで食べごたえ抜群でした。また作りたいです!
ごはんもお酒も進む!
豚バラのポン酢煮おつまみにもおかずの一品にもぴったり! ポン酢を使って簡単に味がきまります。 煮卵を添えてジューシーな味わいを楽しんでください♪
レビュー
- もっちゃんこちらは初めて作りました☺️ 材料にはない大根8㎝を、豚肉と一緒にレンジでチンして一緒に煮込みましたが、ぽん酢の酸味が、効いていて美味しかったデスよ❣️
- 吉つま簡単でおいしかったです😊
- おひめ簡単に作れてしっかり味がしみてる一品です。 ご飯や酒のつまみにもなり、とても美味しいく頂きました(^^) 残った煮汁は、湯通しした厚揚げをサッと煮て、頂きました。
- くまたん材料倍量で作りました。電子レンジは500wで8分、煮汁はそのままの量で美味しくできました。サッパリ味で食べやすかったです。
パクッと食べられる!
豚バラ肉のくるくる一口チャーシュー豚バラ薄切り肉をくるくると巻いて、一口サイズのチャーシューを作りました♪短い煮込み時間でも味がしみて、柔らかくジューシーな仕上がりになります!
レビュー
- muu沖縄そばの三枚肉の代わりに急遽作りました!そばとだと味が薄くなってしまいますが、そのままだとちょうど良くて美味しかったです😋
- がーこ豚バラを巻いただけなのに、とても美味しいと主人がとても気に入ってました。
- のり豚バラ肉なのですごい脂っこいのを想像したものの余分な脂は汁に溶け出すので案外サッパリして美味しかったです。 白髪ネギも良い仕事してくれました!
- U⋆⸜☾𖤐⡱豚バラに大根余ってたので大根も一緒に 巻き作ってみました。美味しかったです。
麻婆豆腐のような辛さ!
豚バラと茄子の中華炒め麻婆豆腐みたいな本格的な辛さのスタミナ豚バラ炒めです! 思わず、ご飯が食べたくなるおかずメニューです! 辛いのが苦手な方は、豆板醤の量で調節してみてください♪
レビュー
- のんこ赤ピーマンではなく、ピーマン2個で代用。 お肉と茄子は多めに入れましたが、調味料は分量通りでもかなりタレの量は多かったので問題なしです。 茄子はもう少ししんなりさせた方が美味しそうだったな〜。 ご飯が進み美味しかったです◎
- まっこ畑のパプリカができたので、ピーマンを使わず、赤と黄色のパプリカで作りました。 レシピ通りの分量で作りましたが、辛すぎず、美味しい辛さの夏にぴったりの味でした。
- トミーマンパプリカの代わりにピーマン2個を使い、ニンニクと生姜は、チューブのものを使いました。 でも、美味しかったです!
- Yoko白ネギ無くて、生姜多めと赤パプリカを多めにしてみました。ピリ辛で美味しくてご飯がすすみます。
下処理いらず♪
豚バラ大根のもつ煮風煮込み下処理の必要なもつの代わりに豚バラ肉を使った時短レシピ♪豚肉の旨味が他の食材にもよくしみ込んだどこかホッとする味です。しっかりとした味噌味なのでご飯がほしくなることまちがいなし!七味唐辛子の辛みがいいアクセントになります。
レビュー
- ぴな丸大根、こんにゃく、豚バラは倍量で調味料はほぼそのまま、みそだけ味を見ながら大さじ3程度で作りました。 大根は柔らかい方が良いかなと15分程煮て、くたくたでおいしかったです。 モツが苦手なのですが、豚バラの旨味が味わい深く、たっぷりかけた七味とのコンビネーションが最高でした。ネギも必須ですね。
- ゆきんこモツが苦手なので嬉しいレシピでした😊 倍量で作りましたが、野菜は厚めに切り、ごぼうも入れてコトコト煮込んで、肉はしゃぶしゃぶ用でなく、バラ薄切りで。 家族にも好評。 主人のツマミにもなりました。 また作ります🤗
- めたん簡単おいしい! もつによりあっさりしてるけど もつにの感じは味わえます^ ^ なによりもつにのように手間がかからなくて 時短できます。 時間ないときはこれで充分満足できます。
- つな味が濃い目のおだしで私好みでした(^^) 大根は5分でまだ固かったので長めに煮ました。 材料もシンプルで作りやすかったのでまた作ります!
こってり濃厚♪
豚バラ肉のデミソース煮おしゃれな洋風にアレンジ♪ 豚肉とは思えない一皿です! 薄切り肉を使っても◎
レビュー
- はる味はトンテキに近いものを感じました🐖角煮みたいに柔らかくて、美味しかったです!時間はかかるけど、料理工程自体はシンプル◎また作って食べたいです❣️
さっぱり食べられる!
豚バラ大根のポン酢炒め相性抜群の豚バラ肉と大根を組み合わせて、ポン酢でさっと炒めたスピードおかずを作りましょう。大根は薄切りにすることで味がしみ混みやすくなります。ごはんがもりもり進むこと間違いなし!
レビュー
- ぐったりかあさん!豚肉の旨味を大根がしっかり吸って美味しい! 一度に分量の2倍以上を作りますが、食べ切ってしまいます。バラ肉だとコッテリ、ロースだとサッパリ過ぎずコッテリ過ぎず、です。 大根は煮崩れしないために薄過ぎない方がいいです。火の通りや旨味を吸ってくれることを考えると、2mm〜3mmくらいがちょうどいいと感じました(テキトーに切ったので、ちょっと失敗) 暖かくても、冷めても食べられると思いますが、早めに作っておいて、食べる前に再加熱すると味がより染みて美味しいと思います。 調味料は書いてある通りに入れました。作った量が多かったので、味見をしながら少し足しました。具を倍にしたからといって、調味料を倍にすると味が濃くなってしまうと思うので、少しずつ足した方良いと思います。 量が多いと、味が染みてくるまで時間がかかるので、炒め煮してる時間がわりとかかります。 肉と野菜が混ざっている料理が好きなので、しかもこれは簡単なので、何度も作っています。
- 千草他の方のレビューを見て、サラダ油をひかず豚バラ肉から出る油も拭き取りながら作りました。 さっぱりと美味しく頂けました!
- ばびるレビューを参考に、豚肉と大根はレシピの2倍、調味料は3倍にして4人分作りました。簡単で美味しかったです。
- はっぴぃポン酢味でサッパリと美味しくいただけました。 大根は分厚いと炒めるのはキツいだろうと思いました。 薄切りにするとか、いちょう切りくらいにする記載があると良いかと思います。 他の方のレビューにもあるように、ごまの風味や他のお野菜(きのこなど)も入れても美味しいと思います。
圧力鍋を使って♪
とろとろ豚バラ肉のマーマレード煮込み圧力鍋を使って煮込み時間短縮!最後にたれを煮詰めることで、食欲そそる照りに仕上げます♪おもてなしにもおすすめです!製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。
レビュー
- こりゃす好評!こってりガッツリ!フルーティで甘じょっぱいタレがとっても美味しいです。←肉から出た油も相当入ってるのでタレを食べすぎるともたれそう…。写真は2倍量で、水は300ccのままで作りました。 余ったたれ、次の日油を取り除いて何かに使えるかな?!
- はる♡豚ヒレ肉で作りました!時間がなく、加圧時間を短めたからか味があまり染み込んでませんでしたが、お肉柔らかくできました☆茹で卵も一緒に☆旦那にも好評でした☆
- ゆが美味しかった。からしや七味をつけて食べたら好みでした。
餃子の皮を活用して♪
なすと豚バラ肉のもちもち蒸しなすと豚肉、そして餃子の皮を並べてレンジで蒸します♪なすと豚肉の旨味ともちもちとした餃子の皮は相性ぴったり!火を使わず、レンジでできるのでお手軽にできます。
レビュー
- ぽぽ餃子の皮が無かったのでかわりに油揚げで作ってみましたが美味しかったです!
- まっきー簡単で豪華に見えて、とてもおいしかったです。 さっぱりしているのに、ボリュームがあってお腹いっぱいになります。 なすと餃子の皮と豚肉と水菜を1セットずつ(?)まとめて口に入れると最高に美味しいです!
- 夏にぴったり、美味しかったです!餃子の皮が余ったので、ためしてみました。とても美味しくできました。次はタレをアレンジしてみようと思います。
- はぎこ500Wで8分+2分で、餃子の皮がところどころ硬かったですが、味は美味しかったです!並べるだけで簡単ですね