ジューシー♪豚バラ肉を使ったチャーシューの作り方レシピ20選
作成日: 2023/08/07
更新日: 2023/09/07
豚バラ肉を使ったチャーシューの作り方を簡単レシピ動画でご紹介。ねぎ塩レンジチャーシューや、豚バラ肉の塩麹チャーシューなど20本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
目次
- フライパンで作る!豚バラ肉のチャーシュー
- レンジで簡単本格的♪にんにくしょうゆチャーシュー風
- ねぎぽん酢でさっぱり!レンジチャーシュー
- 簡単がっつりレシピ!ねぎ塩レンジチャーシュー
- レンジで驚きの味!にんにくみそチャーシュー
- 煮込まず時短調理♪レンジで甘辛チャーシュー
- パクッと食べられる!豚バラ肉のくるくる一口チャーシュー
- 柔らかジューシー♪豚バラ肉のくるくるネギ塩チャーシュー
- こってりおいしい♪くるくるビッグチャーシュー
- 柔らかジューシー♪レンジで塩麹チャーシュー
- 焼肉のたれで作る!やみつきレンジチャーシュー
- さっぱり♪ジューシー!塩レモンチャーシュー
- お箸で切れちゃう♪豚バラ肉の塩麹チャーシュー
- 旨辛たれでやみつき!香味レンジチャーシュー
- 香り豊かな♪ほうじ茶チャーシュー
- 綺麗なうずまき模様!大葉チャーシュー
- 豆腐でかさ増し!ねぎ塩チャーシュー
- 薄切り肉だから柔らかい!ねぎ塩ミルフィーユチャーシュー
- 焦がしねぎをたっぷりのせて♪野菜もりもりチャーシュー
- 手軽でおいしい♪豚バラポン酢チャーシュー
フライパンで作る!
豚バラ肉のチャーシューフライパンを使ったチャーシューのレシピをご紹介します。そのままでもおいしくお召し上がりいただけますが、ラーメンや炒飯などにも活用いただけます♪
レビュー
- まり煮込みは炊飯器で30分煮た後20分 保温状態にしました。 簡単にできて美味しかったです。
- けがにひめとろとろのやわらかさに仕上がりました。 チャーシュー丼にしていただきました。 濃いタレが絶妙です。
レンジで簡単本格的♪
にんにくしょうゆチャーシュー風レンジで作ったとは思えない本格味! 7分加熱するだけで味がしっかり染み込む♪ 急な来客や、おつまみにも!
レビュー
- karin500gあったので、6分、裏返して5分したらちょうどいい感じに♪ ガラス製の蓋付きボウルで温めました!蓋やラップがある方が熱の回りも早いし、散らないのでいいですね!! 余った汁は、玉ねぎを入れてまたチン♡ 美味しく食べられました♡♡
- 5656チャーシューは時間がかかるイメージだったけどレシピ通りで簡単に出来た。 レシピ通りでしっかり火が通った。 レンジでこれだけ美味く出来たら嬉しい。
- ビビリン4度目です❗今回が1番成功した感じです❗私はラップをゆるくしてレンジに入れています。ラップをしないとレンジの中が…😱油が爆発します。浸け置きは冷蔵庫で一晩置きましたが大丈夫でした❗
- SK豚肩ロース380g、調味料1.5倍、漬け時間2h、加熱5分,3分(ラップあり)で作りました。もっと長く漬けるか、漬けた後に調味料を煮詰めて掛けダレにしてもよかったかなぁ……とも感じましたが、ともあれ手軽に美味しくできて満足です。
ねぎぽん酢でさっぱり!
レンジチャーシューTV「ピラミッドダービー」で作ったレシピです。 レンジで簡単にできる! 一緒に漬け込むねぎやしょうがの旨味をぎゅっと閉じ込めて♪ お酒のおつまみやおかずの一品にいかがでしょうか。
レビュー
- シンタローさっぱりしてとても食べやすい❗美味しいです❗油も程よく落ちて、良いですね。油が少ない肉を選んだ方が食べごたえがありそうですね。たれが美味しいので、他の肉にも合いそうです。お酒のつまみに最高です。リピ確定です❗
- 肩幅時間がなかったので漬け込む工程はすっとばして作りました!それでもぷりぷりだしタレが美味しくて大成功でした🙌
- なおなおさっぱりと食べたかったので作りました。 ソースは、食べる直前に ネギも、お好みの量で。
- えるくレンジで簡単に出来ました!さっぱり系の味です。ネギは冷凍ネギ使ってます。楽です。
簡単がっつりレシピ!
ねぎ塩レンジチャーシュー豚肉を焼いて煮て…そんな手間をかけずとも、レンジで簡単にチャーシューが出来るお手軽レシピをご紹介!余熱でおくことがしっとりと仕上がるポイントです。レモン汁のきいたねぎ塩だれをかけてお召し上がりください♪
レビュー
- はなまる美味しかったです! とても簡単にできて感動しました!
- ひろぴーすごく美味しいです、又作ります。
- chage工程は難しくないのに、手が込んでる様な見た目になります! 肉をレンジで加熱している時から【コレは美味いぞ】と思わせる匂い。 食べたら、匂い通りサイコーに美味しかったです。 ただ、レモン汁の酸味が少し気になると子どもに言われたので、 お子様がいるご家庭は少し調整した方が良いかもしれません。
- ゆじゃまる美味しくできました!朝仕込んで帰宅後にレンジで温めればラクでした〜!!!
レンジで驚きの味!
にんにくみそチャーシュージューシーなチャーシューがまさかのレンジで! こってりみそ味でご飯が進むこと間違いなし! 夕飯のメインをお手軽で豪華に♪
レビュー
- けいちゃんレンジで簡単に時短で美味しいシャーシューが出来て、おかずでも、おもてなしでもいい一品です。リピ確実です。
- のんこ1口目で「おいし♪」と声が出ました。 ニンニク好きなので、ニンニクは倍量位入れました。 ブロック肉にフォークで穴を開ける際は、けっこう多く刺し、3時間程漬け込みましたが、味がしっかり付いて美味しかったです。 レンチン後、タレにかなり油が浮いてたので油は取りました。 タレは多めにかけてしまいましたが、おかげで千切りキャベツが進みました。 彼からリピート希望が入ったので、レンジだけで済んで簡単だし、喜んでまた作ります!
- アトゥイコロカムイ倍量で作ったため、レンジ7分+6分かけました。そしたら焦げ&固くなってしまいました^^;が、とても好きな味で美味しかったのでリベンジします!
- みより簡単ですごく美味しかった♪♪♪ 家族みんな大絶賛です^ ^ 今度倍量で作ってみたいです。
煮込まず時短調理♪
レンジで甘辛チャーシューレンジで作ったとは思えない!しっとりと柔らかいチャーシューが簡単に作れます。ごはんにはもちろんお酒にもぴったりの一品です。
レビュー
- メイホウレンジ用の鍋が無かったので 耐熱のタッパーで作りました。 (耐熱温度確認済) みりんの代わりにお酒、砂糖の代わりに蜂蜜 を使いました。 酒大さじ1杯を2杯、 蜂蜜大さじ2杯にしました 後は、レシピ通りに作りました(*^^*) カットしたお肉にした為、 少しレンチンし過ぎたかなっ❓ と思いましたが しっとりして、味か良くなじんでいて 美味しかったです。 レンジの庫内が脂っぽくなるかな❓と 心配だったのですが、汚れゼロで、 助かりました。軽く拭いたダケです。 手軽で簡単、美味しい、見映えも良いので オススメです あと片付けが楽なのが1番ですよね~(•ө•)♡ 常備菜として… お正月にもお節用に作りたいと思います。 あっ♪お肉は、皮付きバラ肉です♡
- 美和たんタレ2倍量で、半日漬け込みで作りました。簡単で美味しいです。リピ決定!
- ひろぴーレンジで簡単に作れてすごく美味しいです、
- けーブロック肉がなかったので厚切り肉で作りました。耐熱皿に並べてラップをかけてレンチンしましたしたが良い感じに仕上がりました。 タレがとても美味しかったです!( ・ㅂ・)و ̑̑ 漬け込み時間を長くすればもっと味がしみて美味しくなりそう。
パクッと食べられる!
豚バラ肉のくるくる一口チャーシュー豚バラ薄切り肉をくるくると巻いて、一口サイズのチャーシューを作りました♪短い煮込み時間でも味がしみて、柔らかくジューシーな仕上がりになります!
レビュー
- muu沖縄そばの三枚肉の代わりに急遽作りました!そばとだと味が薄くなってしまいますが、そのままだとちょうど良くて美味しかったです😋
- がーこ豚バラを巻いただけなのに、とても美味しいと主人がとても気に入ってました。
- のり豚バラ肉なのですごい脂っこいのを想像したものの余分な脂は汁に溶け出すので案外サッパリして美味しかったです。 白髪ネギも良い仕事してくれました!
- U⋆⸜☾𖤐⡱豚バラに大根余ってたので大根も一緒に 巻き作ってみました。美味しかったです。
柔らかジューシー♪
豚バラ肉のくるくるネギ塩チャーシュー豚バラ薄切り肉をくるくると巻いて、パクッと食べやすいチャーシューにしました♪お肉はシンプルに塩味で仕上げ、ねぎ塩だれをかけていただきます。
レビュー
- しとっぺうっかり完熟ゆで卵になりましたが美味しかったです。
- ぽん暑い時にぴったり!さっぱりします!
- ゆんなとても暑い日…お肉食べたい… がっつりより さっぱりしたメニュー… そんな時にこのレシピを見つけました! 簡単に作れて 味もさっぱりしていて美味しくて 主人もわたしも大満足でした!! また作ります!!
こってりおいしい♪
くるくるビッグチャーシュー薄切り肉をくるくる巻いてブロック肉のように仕立て、甘辛いたれで煮込みます。食卓に置いた見た目のインパクトは抜群!ブロック肉より煮込み時間が少なくなるのでチャーシューを手軽に食べたい方におすすめです♪
レビュー
- pocota3分の1ぐらいの豚肉で作ったので細めのチャーシューになってしまいましたが、とても美味しく出来ました。 普通のチャーシューは食感が硬いものも中にはありますが、これなら毎度同じ硬さで作れて嬉しいです。 チャーシュー丼にして夫に出したところ『これ、毎週作ってほしい…』と言ってました。
- 亀父美味しい❗️酒のあてに最高
- ペトラッシュ豚肉半量で2人前作りました!豚バラが少なかったので豚こまを間に入れて一緒に巻きました。美味しかったです!大好評でした。リピ確定です!つまようじ付けなくても綺麗に焼けました~♪
- n.とっても美味しかったです(。•~•。) そのままだと油っこいので、一度冷蔵庫で冷やした後に、固まった油を取ってから 温めると私達には丁度良い感じでした。 リピートしていきます!
柔らかジューシー♪
レンジで塩麹チャーシューレンジで作るお手軽チャーシューが塩麹の力で柔らかな仕上がりに♪余熱でおくことでしっとりと仕上がり、塩麹と豚バラ肉のうまみをぎゅっと閉じ込めることができます。
レビュー
- がーこダンナが美味しいと言うので、ちょくちょく作っています。お肉は500gで、2〜3回食べられるくらいを作ります。白髪ネギは、最初の頃は付けていましたが、あってもなくてもいいと言われたので、今回は付けていません。
- ユミ晩酌のおつまみにちょうど良かったです。 夫婦であっという間に食べてしまいました。 リピ決定です♪
- ゆめかおいしかったです
焼肉のたれで作る!
やみつきレンジチャーシュー材料4つだけ!焼肉のたれで作るチャーシューのご紹介です。豚肉を焼いて煮て…そんな手間をかけずとも、レンジで簡単にチャーシューが出来るのが嬉しいポイント♪加熱後は粗熱がとれるまでおき、余熱で火を通すことで肉がやわらかく仕上がります。
レビュー
- 蘭ちゃん簡単だし柔らかいし、美味しい! 家族にも大好評でした。 常備しておくと、ラーメンに乗せたり活躍の場が色々ありそう(^-^)
- てつとても簡単に作れ、家族にも好評でした。 レシピの1.5倍の量で作ったので、調味料も合わせました。 好みにもよると思いますが、もう少し焼肉のタレを多くしてもよかったかなと。 また作ります。
- ma焼肉のタレが余って、かつ、簡単にすぐにチャーシューが作りたいという希望が全部叶った上に、とても美味しかったです。「もっと食べたい!」と家族にせがまれました〜
さっぱり♪ジューシー!
塩レモンチャーシューレンジで簡単!暑い日にはさっぱり味のがっつりジューシーなお肉を食べませんか?レモンの香り高い風味がコクのある豚バラ肉によく合いますよ♪
レビュー
- ゆーゆーすみませんが、肩ロースの方が安く手に入りやすいのでバラ肉では一度も作ったことがありません。肩ロースではもう何回も作ってますが、レモンが小さかったり高かったりした時は、レモン果汁を大さじ1で代用してます。それでも?!めっちゃ美味しいです♡豚肉大好き夫と、レモン大好き私がバクバク食べれるレシピです♪
- くまたんさっぱりしつつ、ボリュームもあり美味しかったです。レモンは生のものを使いませんでしたが、ちょうど良くできました。
- しのピー生のレモンが無かったので、ポッカレモンで代用しました。 とても柔らかく、バラ肉なのに意外とあっさりでした。 でも、脂身が気になるので、今度はロースで作ってみようと思います。
- りんたんママたん半分は切った後少し焼いてカリッと仕上げました。これもまた美味しかったです!
お箸で切れちゃう♪
豚バラ肉の塩麹チャーシューしっとり、ジューシーな仕上がり♪ 簡単なのに、絶品メニュー! ぜひお試しください☆
レビュー
- さくもも生姜をすり込むのを忘れましたが、美味しくできました。 固くなってしまわないか心配でしたが柔らかくできました。 少ない材料で出来るのてまた作りたいと思います。
- ひつじ肉が大きすぎたせいか、味がちょっと薄めだったので粒マスタードを付けました! お肉は柔らかくて美味しかったです。
- chisagon味付け後冷凍→解凍してから焼きました。煮込みに約30分かかりましたが基本ほったらかしでよいので楽です。 水分がなくなるまで…という表記でしたが時間通り焼いてもなくなりません。が、少しトロミが出てきた感じでした。全く水分なくなるまでやったらやり過ぎだと思いますのでご注意を。 上のネギがいいアクセントになってました。柔らかくて美味しかったです。
旨辛たれでやみつき!
香味レンジチャーシューレンジで簡単♪ジューシーなチャーシューが作れます!香味野菜を入れた旨辛たれは食欲を増進させ、ごはんがすすみます。
レビュー
- まきどうしてもお肉固くなってしまいます。 でも、作り方は簡単なのでまた作りたいです。 味はすごく良かったです。
- たま作るのも楽チンでおいしかったです! 豚バラブロックの後、豚しゃぶ用のお肉でもつくりました!
- ネネ肉はレンジだと固くなります。なので電気圧力鍋で20分 タレは凄く美味しいです。
香り豊かな♪
ほうじ茶チャーシュー豚肉をほうじ茶で煮込むことで、グッと香ばしく、さっぱりとした風味に仕上がります♪いつものチャーシューとひと味違ったおいしさにやみつきになること間違いなし!?
レビュー
- 茉莉乃ほうじ茶の風味はよく分からなかったけど美味しかったです
- ソース・アメリケーヌチャシュー大好き、ほうじ茶結構好き、これは作ろうと思いました。さっぱりとした風味に仕上がりますと書いてありましたが、自分には茶葉の味が淡いので物足りないので。チャーの文字ミスしました。
綺麗なうずまき模様!
大葉チャーシュー豚バラスライス肉を使うことで、煮込み時間も短縮でき、味が染み込みやすく♪ごはんにのせるのもオススメです!
レビュー
- モーリス好評でした。
- あいな豚肉4枚にしそ5枚だとしそ感が少なかった もう少ししそ増やそう
- ゆき母に作って好評でした!タレが美味しい! 3枚重ねで4回巻きだと2本作ったうち片方が剥がれてしまったので、長い豚肉2枚重ねで2回巻でもいいかも。 大葉の量は丁度いい感じでした。
- みっぴいスライス肉なのにボリュームがあり食べ応えがありましたが大葉のおかげでサッパリ食べられました。
豆腐でかさ増し!
ねぎ塩チャーシューさっぱり肉巻き! お豆腐の柔らかな食感とねぎ塩だれがじゅわっと広がる♪ がっつりヘルシー和風おかずです。
レビュー
- coch豚バラ→豚ロース薄切り でつくりました。 簡単でボリュームたっぷりで美味しかったです! お豆腐を巻くのも、豆腐を巻いた重たい肉を転がして焼くのも楽しい! 焼き上がってから切る時に、中に柔らかいお豆腐が入っているので崩してしまいました、、、
薄切り肉だから柔らかい!
ねぎ塩ミルフィーユチャーシュー簡単さっぱり♪ 薄切り肉をくるくる巻いてチャーシューアレンジ! さっぱりとしたネギ塩だれが染み込み味わいたっぷりです♪
焦がしねぎをたっぷりのせて♪
野菜もりもりチャーシューお肉と野菜を一緒に加熱することで全体に旨味がからまります♪香ばしいねぎがアクセントです!
レビュー
- ゆみっちお肉にしっかり味が染みて、ご飯にとても合う一品です!我が家は子供が大好物で、コレを作って!と、しょっちゅう言われます。それくらい美味しいです。野菜もたっぷり下に敷き詰めれば、バランスもとてもいいですよ⭐️
手軽でおいしい♪
豚バラポン酢チャーシュー薄切り肉を使って手軽にできるチャーシューです。お酒との相性抜群ですので、ぜひお試しください。