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うま味たっぷりの一品♪

レンジで五目ごはん

ホカホカの炊き込みご飯がレンジで作れる!鶏肉や野菜のうま味がたっぷりしみ出て、ついおかわりしたくなる一品です。お好みのきのこや、千切りのしょうがを加えてもおいしくお作りいただけます♪

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つくった

  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    393kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分(レンジで炊飯器2合炊き使用)

作り方

  1. 1.

    レンジで炊飯器に米、水を入れて、30分程浸水する。

    TIPS

    冬場は1時間程浸水しましょう。

  2. 2.

    にんじんは細切りにする。ごぼうはまわしながら包丁の刃先で削るように薄く切り(ささがき)、水に5分程さらして水気を切る。しいたけは根元を切り落としてかさと軸に分け、それぞれ薄切りにする。

  3. 3.

    油揚げはキッチンペーパーではさんで、油をふきとる。横半分に切って縦5mm幅に切る。

  4. 4.

    鶏肉は1cm角に切る。ボウルに入れ、☆を加えて揉み込み、10分程おく。

  5. 5.

    1に★を加えて混ぜ、米を平らにならす。鶏肉、油揚げ、にんじん、ごぼう、しいたけをのせて広げる。内ぶた、外ぶたを順にしてストッパーで固定する。

  6. 6.

    600Wのレンジで16分加熱し、ふたをしたまま15分程蒸らす。

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