基本の「かやくご飯」のレシピ6選！
作成日: 2023/08/29
「かやくご飯」は主に関西地方で使われる言葉で、五目ご飯や混ぜ込みご飯などを意味します。
今回は、基本の「かやくご飯」（五目炊き込みご飯・五目おこわ）のレシピを4本ご紹介します。
具材によって、味わいや風味は大きく違ってくるので、お好みに合わせて作ってみてくださいね！
とりこになるおいしさ！
かやくご飯4.0
(
4件)ほんのりと香るしょうゆが食欲をそそる、かやくご飯をご紹介します！具材を切って炊飯器に入れてスイッチを押すだけの簡単レシピです。旨味を吸い込んだごはんは一口食べたらやみつきになります♪
調理時間
約60分
カロリー
360kcal
費用目安
400円前後
米(洗米済み) 鶏もも肉 にんじん しいたけ こんにゃく(アク抜き済み) 油揚げ 水 しょうゆ 酒 みりん しょうゆ 塩 和風顆粒だし
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ひろひろ5.5合炊きで4合炊きました！分量は倍でドキドキでしたが旨くできました！ちょっと生姜を刻んで入れたらさらに美味しかったです！
- うっちー薄味で美味しいです^_^ 椎茸を筍に変更して下味の醤油を大さじ1ちょいにして作りました。またリピートします！！
人気の和食をお手軽に♪
基本の五目炊き込みご飯4.5
(
198件)面倒だと思われがちな五目炊き込みごはんを自宅で簡単に！具材を炊飯器に入れて炊くだけで、お店のような絶品炊き込みご飯の出来上がりです。コツは鶏肉に下味をしっかりつけること。手軽にプロ並みの味を目指しましょう。おにぎりにしたり、お弁当に入れたり、活躍すること間違いなしです♪ ※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。
調理時間
約90分
カロリー
393kcal
費用目安
500円前後
米(吸水済み) 鶏もも肉 にんじん しめじ こんにゃく 油揚げ 水 酒 しょうゆ みりん 塩 しょうゆ 和風顆粒だし
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- なーこの水の量やとベチャベチャになります。 やっぱりちょっと少なめにして、調節したほうがいいかも。
- ちかぴ今回のレシピは2合ですが、3合とか4合とか1合増えるごとに調味料とかどのぐらい増やせば良いか教えてもらえると助かります💦2合だと、ちょっと少なくて！よく作るので教えて下さいお願いします🙏
- ポテンヒット左中間レビューを参考にお水の量を少し減らしたらいい感じにできました！ 炊き込みごはんが作れると料理できる風に見えるのでおいしくできてよかった(^o^)
- かいのママ水を少し少なめにして、しょうゆ、ほんだしを少し多めにしてみたら、美味しくできました。 いつもなら、べちゃべちゃなのに、今回は、うまくいき、家族みんなのうまいをいただきました。 また作ってみたいとおもいます。
調理時間
約90分
カロリー
349kcal
費用目安
400円前後
米(洗米済み) にんじん しめじ ごぼう 大豆[蒸し] ひじき(乾燥) 水 みりん 酒 しょうゆ 塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ひとりぐらしご飯3合で作ったら少し薄くなってしまいました💦 しかし割と簡単に作れてとても美味しかったのでまた作りたいです。
- ゆー優しいお味。
調理時間
約90分
カロリー
334kcal
費用目安
400円前後
もち米(洗米済み) ごぼう にんじん 干ししいたけ こんにゃく 油揚げ 三つ葉 しいたけの戻し汁 水 酒 みりん しょうゆ 塩 和風顆粒だし
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- みゅう椎茸が無かったので、しめじで代用しました。 お正月に残ったもち米1.5合があり、お米0.5合を足して作りました。 家族の評判が良かったので、もち米を買ってきてまた作りたいです。 炊き込み系はあまりやらないのですが、美味しくできて良かったです。
- y．mina１升炊き炊飯器で倍量作っています。 炊飯器ならほったらかしで他のおかずが作れるので助かります。
具材たっぷり♪
鶏肉と舞茸の五目炊き込みご飯-
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1件)しょうゆとだしの香りが食欲をそそる、炊き込みご飯をご紹介します！具材を切って炊飯器に入れてスイッチを押すだけの簡単レシピです。具材の旨味をたっぷりと吸い込んだごはんはやみつきになりますよ♪
調理時間
約60分
カロリー
365kcal
費用目安
400円前後
米(洗米済み) 鶏もも肉 にんじん まいたけ こんにゃく(アク抜き済み) 油揚げ 水 しょうゆ 酒 みりん しょうゆ 塩 和風顆粒だし
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
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旨味広がる！
鶏肉とエリンギの五目炊き込みご飯-
(
1件)香ばしいしょうゆの香りが食欲をそそる、かやくご飯をご紹介します！具材を切って炊飯器に入れ、スイッチを押すだけの簡単レシピです。旨味をたっぷり吸い込んだごはんは一口食べたらやみつきになります♪
調理時間
約60分
カロリー
367kcal
費用目安
400円前後
米(洗米済み) 鶏もも肉 にんじん エリンギ こんにゃく(アク抜き済み) 油揚げ 水 しょうゆ 酒 みりん しょうゆ 塩 和風顆粒だし
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ばあばちゃん炊き込みご飯の具材を全て角切りにするのは初めてでしたが、歯ごたえがあって新鮮でした。 味つけも丁度良くて美味しかったです。
