DELISH KITCHEN

ジューシーなおいしさ♪

豚こまボールのマヨフレーク揚げ

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    750kcal

  • 費用目安

    400前後

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豚こま切れ肉はボール状にすることでやわらかくふんわりと仕上がります。衣にコーンフレークを使うことでザクザクとした食感になり、ボリュームも満足感もアップします♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ボウルに豚肉を入れ、塩、こしょうをふり、マヨネーズを加えて揉み込む。ラップをし、冷蔵庫で10分おく。

  2. 2

    8等分にし、きゅっとおさえるようにしながら丸める。

  3. 3

    ビニール袋にコーンフレークを入れて軽くめん棒で叩く。2の豚肉を溶き卵、コーンフレークの順にまぶす。

  4. 4

    フライパンに底から2cm程のサラダ油を入れて170℃に熱し、3を入れて肉に火が通るまでときどき転がしながら3分程揚げる。

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