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カリッとフワフワ！

豚こま団子のジューシー竜田揚げ

ボリューム満点でお腹も満足な一品。コロコロと見た目も可愛い豚こま団子です♪さっぱりとおろしポン酢で頂くのもおすすめです！

お気に入り

つくった

調理時間約30分

カロリー
481kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量

※ 1人分あたり

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料理レシピ

材料 2人分

豚こま切れ肉 200g
なす 2本
ピーマン 2個
片栗粉大さじ2
サラダ油適量
塩ひとつまみ
七味唐辛子適量
☆調味料
酒大さじ1
しょうゆ大さじ1
おろししょうが小さじ1/2

料理を楽しむにあたって

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作り方

1.
なすはヘタを切り落として一口大に切る。ピーマンは縦に8等分に切る。
2.
ボウルに☆を入れて混ぜる。
3.
2に豚肉を入れて混ぜ、5分おき、8等分にして丸めて片栗粉をまぶす。
4.
鍋に底から3cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、なすを入れて2分程揚げ、取り出す。ピーマンを入れて30秒程揚げ、取り出す。3を入れて火が通るまで3～4分揚げる。
5.
器に4を盛り、塩、七味唐辛子をふる。

レビュー

(3件)

3.0

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