カリッとフワフワ！
豚こま団子のジューシー竜田揚げ
ボリューム満点でお腹も満足な一品。コロコロと見た目も可愛い豚こま団子です♪さっぱりとおろしポン酢で頂くのもおすすめです！
カロリー
481kcal
炭水化物
14.2g
脂質
35.9g
たんぱく質
20.6g
糖質
12.1g
塩分
1.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
なすはヘタを切り落として一口大に切る。ピーマンは縦に8等分に切る。
2
ボウルに☆を入れて混ぜる。
3
2に豚肉を入れて混ぜ、5分おき、8等分にして丸めて片栗粉をまぶす。
4
鍋に底から3cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、なすを入れて2分程揚げ、取り出す。ピーマンを入れて30秒程揚げ、取り出す。3を入れて火が通るまで3～4分揚げる。
5
器に4を盛り、塩、七味唐辛子をふる。
レビュー
4.3
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- カリッとフワフワ！豚こま団子のジューシー竜田揚げを作りました！ 初めての本格的なお肉料理の揚げ物でしたが、茄子、ピーマンの順で170℃の油でササっと揚げ、豚こまに片栗粉をふり4〜5分揚げて完成！ カリッと揚がり美味しくできました！
まり
簡単にできて美味しかったです。おかん
私も冷凍肉団子で作りました 味しみて美味しいぽむ
リピートレシピです。おつまみにピッタリです！ 豚こま団子にもしっかり味がついています。
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あきたま