1. スタイルワンでひと工夫♪明太納豆のふわとろそうめん

スタイルワンでひと工夫♪

明太納豆のふわとろそうめん

卵白と納豆、明太子、オクラをふわっふわになるまでかき混ぜて、そうめんにのせるだけの簡単レシピ♪卵黄をからめてお召し上がりください!

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つくった

  • 調理時間 約10分

料理レシピ

材料 1人分

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作り方

  1. 1.

    オクラは塩(分量外:少々)をまぶしてまな板に擦り付ける。水で洗い、水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで40秒加熱し、水にさらして水気を切る。へたを切り落とし、1cm幅に切る。

  2. 2.

    明太子は切り込みを入れて中身を取り出す。

  3. 3.

    卵は卵黄と卵白に分ける。

  4. 4.

    ボウルに納豆、付属のたれ、めんつゆ、卵白、明太子、オクラを入れ、ふわっとするまで2分程よく混ぜる(ふわとろ明太納豆)。

  5. 5.

    鍋にたっぷりの湯をわかし、そうめんを入れて袋の表示時間通りゆでる。流水で洗い、水気を切る。

  6. 6.

    器にそうめんを盛り、ふわとろ明太納豆をかける。中央に卵黄をのせる。