飽きずに食べ切る!「プルコギアレンジ」人気レシピ20選
作成日: 2024/04/01
更新日: 2024/08/21
いつもの味に飽きてしまった…そんな経験はありませんか?プルコギ丼やちらし寿司、プルコギ風そうめんなどさまざまな食材を合わせることでひと味違った仕上がりになり、バリエーションを楽しめます。今回はレシピを20本紹介していますので日々の献立にぜひお役立てください。
【おすすめ】アレンジプルコギレシピ
きのこでひと工夫!
秋のプルコギ丼食材を使って秋を楽しみたい! そんなあなたにぴったりなプルコギ丼のレシピです。 きのこの味わいがたまりません♪
レビュー
- ぴんくふぇありー何の問題もなく、美味しい❣️卵を絡めながら食べると、なお美味しい👍
- ゆずレシピより多めに作りました。甘党からすると少し辛めでしたが美味しく頂きました。また作ります
- ちょろぽてしめじ、しいたけ、ピーマン にんじん、玉ねぎとたくさん入れました! 味付けも簡単でありがたい🥺 また作りたいと思います!
- そよかぜ美味しかったです!! しめじがあまり好きじゃないので椎茸を使いました! あと好みで玉ねぎを追加しました。
甘辛で箸がすすむ!
レンジでプルコギ丼野菜たっぷりで一品でも満腹感のある丼のご紹介です。レンジでささっと簡単にでき、ランチにおすすめです♪
レビュー
- けー材料・調味料を倍量にして2人分作りました。 加熱時間も火の通りを見ながら少し長めで。 レンチンで簡単に作れてとても美味しかったです!( ・ㅂ・)و ̑̑
ボリュームたっぷり♪
韓国風ビビンバちらし寿司ちらし寿司の上にビビンバ風の具をのせたボリュームたっぷりレシピです!ごはんは市販のちらし寿司の素を使って手軽に仕上げます♪
レビュー
- miomioオシャレなお皿じゃなくってごめんなさい。 うちはお寿司はおじいちゃんが作ってくれた寿司桶なんです。 レビューに書いてあったので、焼肉のタレを少し足しました。お肉は業務スーパーのプルコギを使いました。 とても美味しかったです。 遊びに来ていた小学生が、もりもり食べてくれました。 また作ります。
- キートンミツカンの五目チラシの素を使用。全体的には、さっぱりして美味しい。ただ、プルコギ用牛肉を炒めて、チラシ寿司に載せたが、牛肉は焼き肉のタレをプラスしても美味しいと思う。
- とも肉を炒める時に、少し市販の焼肉のタレを加えてみました。 とても美味しくできました。 胡麻もふってみました😌
- 맛있는確かに美味しいんだけど…材料をもう少し解りやすく書いてほしいなぁ〜。牛肉も()でプルコギ用って書いてあるんですが、プルコギ用調理済牛肉と書いてくれていた方が解りやすかったと思うし。まっ動画見ててもプルコギ作っている感じはなかったんだけど…。それにどの店にもプルコギ用調理済牛肉なんて置いてないし…😢五目寿司の素も私からすると桃屋の五目寿司のたねだと思っていたので…永谷園の方で良かったのかぁ〜と作りながら思ってしまいました。結局は、結構手間暇かけて美味しく出来上がりました。みんな喜んで食べてくれました。今度は、調理済のプルコギ似を買って、永谷園の五目寿司の素を買って作ろうと思います😉
味付け簡単!
プルコギ巻きプルコギが入ったガッツリ系の巻き寿司のご紹介です。プルコギ用の牛肉を使うので簡単に味が決まります!また、ピーマンやきのこ類などお好みの野菜でアレンジいただける一品です♪休日の昼食にいかがですか?
レビュー
- キコ前日に野菜を切り分けておき、当日はご飯とお肉を調理して分けたらもっと簡単に出来ました。お肉も野菜も食べれてペロリでした! お酢は『やさしいお酢』を使いました。お酢が苦手な方はこっちを使ってください。お肉に醤油少し足しても良いかもです。
- ラッキープルコギ肉から作りました。もちろんデリシで調べて❗市販の卵焼きが残っていたのでそれも入れて作りました。とても美味しくできました。
- キリト分量通りのご飯の量だと 具も多めなので、多すぎて巻くのが厳しかったです。お茶碗で普通盛り2杯分で十分だと思います。パプリカは 赤と黄色半々でやりました。彩りは綺麗になるし、味付けはレシピ通りで濃すぎず美味しかったです。
1品でバランス良し♪
プルコギサラダボウル人気のプルコギをサラダボウルにアレンジ♪ 不足しがちなたんぱく質や野菜が一品で摂れる「栄養バランス◎」「満足度◎」「美味しさ◎」なカロパ(=カロリーパフォーマンス)が高い1品に仕上げました!プルコギはレンジで作るので、手軽にできるのが嬉しいポイントです。
レビュー
- 真似っ子ホームシェフ美味しいのか半信半疑で作りましたがメチャ美味しかったです😋。
- まりサラダ と プルコギは別々のタッパーに入れて、 それぞれ 食べる時に、 プルコギをレンジで温めてもらい 、サラダ と共にご飯の上へのせて食べてもらいます。 簡単にできて美味しかったです。
- モーリスご飯なしのプレートで、好評でした。
スタミナ満点!
プルコギ丼牛肉に下味をつけながらタレとしても活用できるのでさっと炒められる!しっかりとした味つけとコチュジャンの旨味と辛味でごはんがすすむこと間違いなし!お子様や辛いものが苦手な方はコチュジャンの量を調整してください♪
レビュー
- my温泉卵無しで、丼ではなく晩ごはんの主菜として作りました。 丼ならこれでちょうど良いと思いますが、他に副菜も用意する場合、記載の分量だと2人分にしては若干多いかもしれません。 とはいえとても美味しいのでペロッと食べられちゃいます! 肉を漬けておく時間も10分と短めなので、気軽に作れます◎
- Yummy Cookingもやしがなくて代わりにしめじを入れました。 しっかりした味でごはんが進みます うどん(汁なし)に上からかけて混ぜて食べても合いました。
- どらむかん牛肉が安かったので作ってみました。美味しかったです。 なお、肉の下味が基本の味なので、変に野菜の量を、かさ増しに増やさない方がよいと思います。 (もやし倍量にしたので、胡麻油と、醤油を、追加して調整しました。)
- まりん豚肉でやりました。豚肉でも十分美味しい。鶏肉やチーズいれてもいい。にんにく多め、他は分量通り。10分間しっかり味付けるのがポイントです。にらもいれました!卵は生卵(卵黄のみ)。 卵のせる前ですが、とてもおいしくできました!
うまみたっぷり♪
プルコギチャーハン定番プルコギをごはんと炒めてチャーハンに仕上げました♪コチュジャンの甘辛味と牛肉から出たうまみがごはんと合わさり、止まらないおいしさ!目玉焼きをくずして混ぜて食べるのもオススメです♪
レビュー
- さくももご飯が300gより多め(400g強?)だったので調味料を足しました。 コチュジャン小さじ1と豆板醤小さじ1と塩胡椒2振り追加しました。 甘辛くて、チャーハンというよりかビビンバに近いような味で美味しかったです。 牛肉も入ってるので普通のチャーハンよりガッツリしてて食べ応えもありました。 また作りたいと思います。
- Yママ3人分にしたかったので、ごはん1.5合分、牛バラ170g、ニラ1/3、玉ねぎ適当、調味料は1.5倍にした。 (酒としょうゆ大1.5ずつ、砂糖小1.5、コチュジャン小2、おろし生姜小1/2) ニラは、牛肉と玉ねぎを炒めたあと、ごはんを入れる前に加えた。 牛肉には味が付いてて美味しかったけど、ごはん全体としては少し味が薄かった。 最後に塩こしょう全体にふったら良かったかも。
- ハルカ家にニラが無かったのでブロッコリーの軸を刻み、ニラと比べると香りが足りないのでガーリックチップを足しました。 子どもが目玉焼き好きじゃないので炒り卵で。 肉の下味が甘めで、子どもも好きな食べやすい味です。
- Momoボリュームもあり家族に大好評でした!
食欲そそる!
牛肉と切り干し大根のプルコギ風丼食感も楽しめる、牛肉と切り干し大根のプルコギ風丼をご紹介致します。切り干し大根を使うことで簡単アレンジ♪ピーマンがない場合は、パプリカやにんじんを入れて彩りをプラスするのもおすすめです。
レビュー
- ぴんくふぇありー切り干し大根が汁を吸ってしまい、たれがほぼなくなってしまいました💦が、問題なく美味しかったです❣️切り干し大根の新たな調理法の勉強になりました😊
ごはんがすすむ!
プルコギ春巻き人気のプルコギと春巻きを掛け合わせたやみつきレシピ♪パリッとサクサクな食感と甘辛い味付けでごはんがすすむこと間違いなし!今晩のおかずにいかがでしょうか?
【パン・ピザ】アレンジプルコギレシピ
具材はレンジで♪
プルコギブリトー本格的なブリトーをご家庭で。やみつきプルコギをたっぷり包んだ大満足な一品です。パーティーやピクニックにもおすすめ♪
片手で食べられる!
プルコギドッグプルコギをふわふわのパンに挟んだ、プルコギドッグのご紹介です。マヨネーズの酸味がプルコギのこってり感を和らげてくれます♪味付きのお肉を使うので時間がない時にもおすすめの一品です!
レビュー
- やまかなめっちゃ美味しかったです(*´˘`*)♥
もちもち食感♪
生地から作るプルコギピザプルコギビーフをのせた、韓国風のピザのご紹介!生地を手作りすることで、出来立てのおいしさを味わえます。マヨネーズと甘辛いお肉の組み合わせはやみつきになること間違いなしです♪
お家で作る!
プルコギピザプルコギをたっぷりのせた韓国風のピザはいかがですか?牛肉を調味料に漬け込むことでしっかりと味が染み込みます!甘辛い味ととろーりチーズがたまらない一品です。トッピングはマヨネーズやコーンをのせたりアレンジ自在です!
レビュー
- キコ牛肉は高いので合い挽き肉で代用しましたが、美味しすぎー!コメント無いのが納得出来ない笑 少し時間と手間は掛かりますが、いつもと違うピザを食べれて大満足。またリピートします😍
【麺】アレンジプルコギレシピ
ボリューム満点!
牛肉のプルコギ風うどん甘辛いタレとうどんが絡んで相性抜群♡牛肉を使ったレシピでがっつり食べられます!レンジで作れるので楽チン♪
レビュー
- ぴんくふぇありーボウル1つでレンジでチンだけで、これだけ美味しいものが出来るとは! 手軽さは申し分ないです👍
- じゃりがーる電子レンジだと野菜たちの食感が損なわれ、お肉も硬くなりがちなので、フライパンで作りました。美味しいし簡単なのでベリーグッド! 味が濃いめなのでご飯にのせても食べたいなと思いました!
- pchan麺が切れてしまいましたが、とても美味しかったです またリピしたいです 牛肉と間違えて豚コマを解凍したので、豚コマで作りました ニラはたっぷり入れました
- 苺レンジの火加減がわかりにくいと思ったので、フライパンで全て材料入れて炒めました。コーンが余ってたので足しました。美味しかったです。
野菜たっぷり!
プルコギ風そうめん韓国味のプルコギを、スルスル食べられるそうめんにのせて、ガッツリ系の麺料理に!
レビュー
- けみおそうめんのアレンジ
- dazzle美味しくなかった。。 生姜の味が強すぎ、しょっぱすぎ。 何とかしようとして水300ml足したらなんとなく食べれるくらいにはなったが、けして美味しいとは言えない味だった。 せっかく美味しい牛肉使って作ったのに勿体ない。。 ちなみに、韓国のブルゴギって生姜は使わないとの事。
【色んな食材で】アレンジプルコギレシピ
ごはんがすすむ♪
春キャベツと鶏肉のプルコギ野菜もお肉もたっぷり食べたい時に! 肉に下味を揉み込むのがポイント♪ ピーマンやにんじんなどを加えても◎
レビュー
- 鍋底研究家キャベツが1玉98円と安いのでキャベツを使った料理を作ってみました。彩りで人参も入れてみました。 豆板醤を使ったので、ピリッと辛くご飯が進みそうです。
- まきキャベツと玉ねぎ、コチュジャンが、あったので作って見ました。 ピリっとして食が、進みます。 またつくります。
- ミルミルク下味がしっかりとついていて、食欲をそそる一品になりました。 最後、刻みネギをつけるのを忘れてしまいショックです。笑笑。 辛味があまりなかったので、次回作る時は辛味増しで笑笑。
- makoコチュジャン多めに入れましたが味は濃すぎずピリ辛でちょうど良かったです。調理工程も結構簡単でした。
白菜消費に!
白菜と豚こまのプルコギ風煮汁がしみ込んだくたくたの白菜が美味!甘辛い味付けでごはんがもりもり進みます。白菜の使い道に困ったら是非お試しください♪
レビュー
- みやまり倍量で。パプリカの代わりににんじんを入れました。美味しかったです。白菜の水分があるので、ふたする時に水は入れなくて大丈夫でした。
- ももパプリカがなかったので代わりににんじんで 水は無しでいいと思います!
- pchanコクがあってとても美味しかったです ご飯が進みそうです またリピしたいです
- シロ白菜の甘さが調整しづらいですが美味しいです。
ごはんにぴったり♪
豆苗のプルコギ風食べ始めたらクセになる豆苗のおかずをご紹介します!牛肉は豚肉でも代用できます♪甘辛な味わいでごはんのおかずにはもちろん、お弁当やおつまみなど様々なシーンで使える一品です。
レビュー
- ごとううまい!!
- はる♡ごま油入れ忘れました^^;そして、フライパンに材料と具材をそのまま投入しましたが、美味しくできました☆旦那からも好評だったのでまた作ります☆
- がーこ主人の好みで、牛肉を豚肉に、豆苗を白ねぎに変更して作りました。味は気に入ったそうですが、主人にはちょっと甘すぎだそうで、その分マイナスにしました。今度は砂糖抜き、コチジャン多めで作る予定です。
- ポテト豚ロース薄切り肉240gで作りました。しめじの代わりにもやしにしました。タレは1.5倍の量で作りました。(3人分) 酒→水、ごま油→なし 炒めながら調味料を入れなくて良いので、焦らずに作れて良かったです。 ちなみに豆苗1Pの可食部は100gほどでした。 もやしから水分が出てしまうので、豆苗を加えたら強火にしてささっと火を通すと、豆苗も緑のままでいい感じになりました。美味しかったです。豆苗には味はしみていないので、もう少し濃いめでも良さそうです。
ボリュームたっぷり!
プルコギ大根大根が余っている時に!がっつりおかずが食べたい時に! 下味をつけた牛肉から野菜に味が染み込んで旨味たっぷり! ごはんのお代わりが止まらないかも!?
レビュー
- ぴんくふぇありー味付けが、肉に付ける下味のみなので、とても簡単でした❣️肉より先に野菜を炒めるので、大根と人参に熱がよく通り、自分に合ったレシピでした👍
- モーリスリピートです、大好評でした。
- のんちゃんコチュジャン大1多めと醬油小さじ2で丁度いい辛さになりました‼️🤩美味しいです。カロリーも低いから又作ります。ニラ無かったから大根菜を使用しています(笑)
- バジリ子玉ねぎの薄切りを少し加えました。 ネギが無かったので冷蔵庫にあった 小口切りになった市販のネギ投入。 白菜やらキノコやら他の冷蔵庫の残り物野菜を 加えるのもありですね。 牛肉が多かったからか漬ける時間が 短かったからなのか少し薄味に 仕上がりましたので最後に酒醤油砂糖を 再度加えて調節。 美味しく出来上がりました
プルコギ用牛肉を使って簡単!
たっぷりきのこのプルコギ市販のプルコギ用味付き牛肉ときのこをたっぷり使って作るお手軽プルコギです。ごま油で風味よく炒めるのがポイント!ぱぱっと作りたい日にぜひお試しください♪
レビュー
- プリン最高に美味しかった!肉を先に炒めたので他のものが焼けにくく蓋をして蒸したら良かったです!!