ピーマン嫌い克服！
ピーマンカレーチャーハン
調理時間
約10分
カロリー
675kcal
費用目安
400円前後
ピーマンと人参と卵の三色で彩りきれいに仕上げるカレーチャーハンのご紹介です。細かくピーマンを刻んで苦手な方にも食べやすく仕上げました♪ カレーの味でより食べやすい！いつものチャーハンに一手間加えて作ってみてください！
材料 【2人分】
手順
1
ピーマンは半分に切り、種をとりみじん切りにする。にんじんはみじん切りにする。ボウルに卵を割り入れて混ぜる。
2
フライパンにサラダ油(大さじ1)を入れて熱し、卵を入れて混ぜながら炒め、炒り卵を作り、取り出す。
3
フライパンにサラダ油(大さじ1)を入れて熱し、豚肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。ピーマン、にんじんを加えてしんなりするまで中火で炒める。
4
白ごはん、いり卵を加えてほぐしながら炒める。
5
☆の調味料を加え、全体に味がなじむまで炒める。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- レシピ通り作ってみたのですが、何か物足りないと思いました。コクというかダシというか。塩味は足りていると感じたので、鶏ガラスープの素(小さじ1)、水(小さじ1)、オイスターソース(小さじ半分ぐらい)を入れてみました。だいぶ味が整ったように感じました。美味しかったです。またリピートします。 追記：今回リピートしてコンソメの素を入れてみました。味が整ってコンソメの素が正解な気がします。それから正油を入れるのは最後の仕上げに回しながら入れました。カレー粉と一緒に入れるとダマになりやすいし、後々焦げやすいです。
ミハコ
とても、おいしいでした！塩をしっかり入れたほうが美味しいです！マハロン
お弁当用に冷凍のミックスベジタブルで 作りました 簡単ですぐ出来ます！ 味付けは塩コショウしっかりした方がいいですレイン
鶏ガラを足してます。野菜はレンジを使うと時短できます。
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煉獄杏寿郎