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ピーマン嫌い克服!

ピーマンカレーチャーハン

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お野菜たっぷり! 刻んで苦手な方にも食べやすく! カレーの味でより食べやすく!

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    675kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料2人分

  • 白ごはん どんぶり2杯
  • 豚ひき肉 100g
  • ピーマン 3個
  • にんじん 1/2本
  • 2個
  • サラダ油(炒り卵用) 大さじ1
  • サラダ油(チャーハン用) 大さじ1
  • ☆調味料
  • カレー粉 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 小さじ1/3
  • こしょう 少々

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ピーマンは半分に切り、種をとりみじん切りにする。にんじんはみじん切りにする。ボウルに卵を割り入れて混ぜる。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油(大さじ1)を入れて熱し、卵を入れて混ぜながら炒め、炒り卵を作り、取り出す。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油(大さじ1)を入れて熱し、豚肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。ピーマン、にんじんを加えてしんなりするまで中火で炒める。

  4. 4.

    白ごはん、いり卵を加えてほぐしながら炒める。

  5. 5.

    ☆の調味料を加え、全体に味がなじむまで炒める。