熱々を召し上がれ♪
えびとチョリソーのスパイシー雑炊
トマト風味の洋風雑炊のご紹介♪ピリ辛のチョリソーを使ったスパイシーなおいしさが食欲そそります。より辛い味がお好みの方は、カイエンペッパーを一緒に煮込むとさらに深い味わいに仕上がります。
- 調理時間 約15分
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カロリー
408kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
マッシュルームは薄切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。にんにくは芯を取り除き、みじん切りにする。
2.
えびはつまようじで背わたを取り除く。水で洗ってキッチンペーパーで水気をふきとる。
3.
チョリソーは斜め薄切りにする。
4.
鍋にオリーブオイルを入れて中火で熱し、にんにく、玉ねぎを加えて玉ねぎが透き通るまで炒める。えび、チョリソー、マッシュルームを加えてえびの色が変わるまで炒める。
5.
☆を加えて混ぜ、煮立たせる。ごはんを加えて軽く混ぜ、ふたをして弱火で3分煮る。
6.
器に盛りパセリをふる。