DELISH KITCHEN

熱々を召し上がれ♪

えびとチョリソーのスパイシー雑炊

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    408kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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トマト風味の洋風雑炊のご紹介♪ピリ辛のチョリソーを使ったスパイシーなおいしさが食欲そそります。より辛い味がお好みの方は、カイエンペッパーを一緒に煮込むとさらに深い味わいに仕上がります。

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    マッシュルームは薄切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。にんにくは芯を取り除き、みじん切りにする。

  2. 2

    えびはつまようじで背わたを取り除く。水で洗ってキッチンペーパーで水気をふきとる。

  3. 3

    チョリソーは斜め薄切りにする。

  4. 4

    鍋にオリーブオイルを入れて中火で熱し、にんにく、玉ねぎを加えて玉ねぎが透き通るまで炒める。えび、チョリソー、マッシュルームを加えてえびの色が変わるまで炒める。

  5. 5

    ☆を加えて混ぜ、煮立たせる。ごはんを加えて軽く混ぜ、ふたをして弱火で3分煮る。

  6. 6

    器に盛りパセリをふる。

レビュー

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  • ぺんちゃん

    ちょうどおいしいチョリソーがあったので作りました。 おいしかったです。チーズをいれてアレンジしても良さそうですね。

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