DELISH KITCHEN

お祝いやパーティーにおすすめ♪

アニマルオープンいなり寿司

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    493kcal

  • 費用目安

    1800前後

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アニマルの型に丸めて、四角い器に詰めました♪見た目が華やかで可愛らしいので、お子様にも喜ばれること間違いなし!お祝い事などの時に、特別な手の込んだ料理をつくってみてはいかがですか?酢飯の具材はお好みでアレンジいただけます。

材料 【4人分(16個分)】

  • ごはん2合分(約700g)
  • いなり揚げ8枚
  • スモークサーモン8枚
  • イクラ 大さじ2
  • ハム 1枚
  • たくあん 40g
  • 白いりごま大さじ1
  • 桜でんぶ 大さじ2
  • 焼きのり適量
  • ☆酢飯
  • 砂糖大さじ1
  • 大さじ2
  • 小さじ1/2

手順

  1. 1

    ボウルに☆を入れて混ぜ、ごはんを加えて切るように混ぜ、粗熱をとる(酢飯)。パンダ用酢飯、うさぎ用酢飯に160gずつ取り分ける。パンダ用酢飯は4等分に分けて丸める(パンダ酢飯)。

    ポイント

    ごはんはあたたかいものを使用しましょう。1個40gを目安に丸めましょう。

  2. 2

    たくあんはみじん切りにする。

  3. 3

    ボウルにごはん160g(うさぎ用酢飯)、桜でんぶを入れて混ぜ、4等分に分けて丸める(うさぎ酢飯)。

    ポイント

    1個40gを目安に丸めましょう。

  4. 4

    残りのごはんに、たくあん、白いりごまを加えて混ぜ、8等分に分け、丸める(混ぜ酢飯)。ラップの上にスモークサーモン、混ぜ酢飯をのせ、まるめて包む。同様に計8個作る。

  5. 5

    いなり揚げは内側に1cmほど折りこむ。半量はうさぎ酢飯、残りはパンダ酢飯を詰める。

  6. 6

    ハムはうさぎの耳になるように切る。

  7. 7

    焼きのりは顔のパーツ、パンダの耳をハサミで切り分ける。

    ポイント

    顔はのりカッターなどを使用するなどして、お好みの顔を切りましょう。

  8. 8

    器に4、5を盛る。

  9. 9

    うさぎ酢飯にハム(うさぎの耳)、焼きのり(顔のパーツ)をつける。パンダ酢飯に焼きのり(パンダの耳、顔のパーツ)をつける。スモークサーモンにいくらを等分にのせる。

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