お花の飾り巻き寿司

手順

1. 1

   ボウルに☆を入れてよく混ぜる(ゆかりごはん)。

2. 2

   【花びら】★を1枚を巻きすにのせて、1/5量のゆかりごはん(15g)をのせて棒状にならし、手前から巻いて巻き終わりを下にする。同様に5本作る。

   ポイント

   花びら用ののりは1/4枚を5枚分用意しておきましょう。

3. 3

   魚肉ソーセージを芯にして、2を周りにつけて、○でまとめる。

4. 4

   ●を巻きすにのせ、ごはんをのせて上3cm程残して薄く広げる。3を手前にのせて3を押さえながら手前から巻き、形をととのえる。

5. 5

   5分ほどおき、食べやすい大きさに切る。