ふんわり卵がたまらない♪

にら玉うどん

Name: ふんわり卵がたまらない♪ にら玉うどん
Cook time: 600 s
Total time: 600 s
Yield: 1人分
Ingredients: 冷凍うどん 1玉; 豚こま切れ肉 50g; 溶き卵 1個分; ニラ 1/4束(25g); 水 300cc; めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ2; おろししょうが 小さじ1/2; 片栗粉 大さじ1/2

4.4

(

198件

)

調理時間
約10分
カロリー
488kcal
費用目安
200円前後

炭水化物
62.6g
脂質
15.1g
たんぱく質
24.2g
糖質
59.5g
塩分
5.9g

※1人分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

包丁いらずで作る、簡単あんかけうどんをご紹介します！ニラはハサミでそのまま切りながら鍋に入れます。時短で洗い物も少ないのが嬉しいポイント♪忙しい時にも手軽に作れる一品です。

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濱田有

もっと楽しく、ラクに。毎日おうちごはん

管理栄養士/調理師/栄養教諭

材料【1人分】

冷凍うどん 1玉
豚こま切れ肉 50g
溶き卵 1個分
ニラ 1/4束(25g)
水300cc
☆合わせ調味料
めんつゆ[3倍濃縮]大さじ2
おろししょうが小さじ1/2
片栗粉大さじ1/2

料理を楽しむにあたって

手順

1
ボウルに☆を入れて混ぜる。
2
鍋に水を入れて中火にかけ、沸騰したら豚肉を食べやすい大きさにちぎりながら入れる。
3
アクを取り、肉の色が変わったら冷凍うどんを加えてほぐれるまでゆで、ニラを食べやすい大きさにキッチンバサミで切りながら加える。
4
☆を再度混ぜながら加え、とろみがついたら溶き卵をまわし入れてさっと混ぜ、器に盛る。

よくある質問

Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
A
めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.4

(

198件

)

※レビューはアプリから行えます

チロ柴ちゃん
美味しかったです♪ トロミがついて、体が温まります♪ つゆは、創味のつゆを使いましたー何回も、リピしています♪ 冷凍うどんを切らしてる時は、干しうどんを使います。
パダママ
ニラがなかったので九条ネギで代用しました。とても美味しくできました！
千草
優しいお味で美味しかったです。
ぬっこ
2人前、全て倍量で作りました。とっても簡単で美味しかったです。あんなので熱々！体も温まりました。他の方のレビューでニラをネギにされてる方がいたので私もネギで代用しました。

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このレシピの作成者

濱田有

もっと楽しく、ラクに。毎日おうちごはん

管理栄養士/調理師/栄養教諭

現在、企業クライアントとのコンテンツを担当し、商品とユーザーの架け橋になるアイディアとレシピの発信を目指し、活動しています。 DELISH KITCHENでは、アプリ向けコンテンツの他、SNS向けレシピ動画の作成、雑誌書籍、TV出演、オリジナルキッチングッズの開発などを行ってきました。 =過去経歴= 国際学院高等学校で調理師の資格を取得、東京農業大学で管理栄養士専攻の資格を取得。社員食堂、ファミリーレストラン、空港ラウンジ、カフェ、ホテル、有料老人ホームなど多様な食シーンに携わり、通常の食事からパーティーメニューなどの考案、調理を経験。