おつゆのアレンジいろいろ♪うどんの人気レシピ21選

レビュー

• 葉月

  卵入れ忘れましたがとても美味しかったです。大根おろしがいいアクセントになっております。ねぎはアツサ1cmの斜め切りにしてうどんと一緒に茹でました。冷凍うどんを使いました。解凍せず水とめんつゆと一緒に鍋にそのまま入れました。

  
• 亜矢子ッチ

  我が家は家族2人蕎麦が苦手。年越しうどんにした時に。大根をおろすのが面倒だからパウチパックを使用。少な目になった。麺つゆは味見して付け足した。お出汁まで飲み干せたし、美味しかったです。ご馳走さまでした。

  
• あらん

  簡単で美味しかったです

  
• しとっぺ

  おろしと卵黄があるのでつゆまでしっかり飲み切りました(°▽°)美味しかったです。

  

レビュー

• mika

  美味しく出来ました⑅◡̈* 1人用のお鍋にで作ったんですけど 美味しかったです !! やっぱりひと手間が美味しくなる ポイントですね♩¨̮

  
• mirai ai

  美味しかったです。 しょうがが良いですね♪

  
• ひろぴー

  簡単ですごく美味しいです、

  
• みより

  写真はきれいじゃないけど、味は抜群に美味しかった♪大人も子供もペロッと完食しました。

  

レビュー

• チロ柴ちゃん

  美味しかったです♪ トロミがついて、体が温まります♪ つゆは、創味のつゆを使いましたー 何回も、リピしています♪ 冷凍うどんを切らしてる時は、干しうどんを使います。

  
• パダママ

  ニラがなかったので九条ネギで代用しました。 とても美味しくできました！

  
• 千草

  優しいお味で美味しかったです。

  
• ぬっこ

  2人前、全て倍量で作りました。 とっても簡単で美味しかったです。 あんなので熱々！体も温まりました。 他の方のレビューでニラをネギにされてる方がいたので私もネギで代用しました。

  

レビュー

• you

  1人分 水　300 みりん　大さじ1 しょうゆ　大さじ1 顆粒だし　小さじ1 他レシピ通り 他の方のコメントを参考にして最近はこんな感じで作ってます。丁度いいです。

  
• 不器用🤓初心者

  お腹の調子が悪かったので、こちらを参考に作りました！ 味は皆様の仰るように少し薄味でしたので麺つゆ大さじ1強プラスしました。 それと家族には具材が少なそうだったので、余っていた冷凍のつくね団子を数個入れて出しました〜

  
• もえぴ

  簡単で美味しかったです。

  
• 向日葵

  昨日お腹を壊してたので、冷蔵庫にあるものをぱぱっと作れて、美味しくいただきました♡

  

レビュー

• エネン

  シーフードミックスが無かったので 豚肉、キャベツ、もやしなどで作ってみました。 とっても美味しいです。 次はシーフードミックスで作ります

レビュー

• sk

  和風顆粒だしの代わりにオイスターソース大さじ1＋砂糖小さじ2で作ってみました。冷蔵庫にあるもので、とっても簡単にコク旨焼きうどんが出来ちゃいます！

  
• ぐち

  しょうゆを大さじ2にして作ってみました！ とても美味しく出来ました🤤🤤 かつお節無しです。

  
• Keity

  ピーマン入れず代わりに人参を。そして紅生姜とイカのお好み天があったので入れました。最高に美味しい焼きうどんです‼️

  
• にゃんにゃむニーナ

  豚肉と玉ねぎあって、夏に向けてぴったり、お昼にぴったりでした。ピーマンは焼きピーマンを使いました。同じ材料でも、プロのレシピを見て作れば、作る人が私でも違うと思いました。美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。

  

レビュー

• ぴんくふぇありー

  時短レシピ❣️食材も少なくて超簡単👍 ツナ缶多めで作りました😊

  
• ohana

  ピリ辛好きな子供が喜んで食べてくれ、また作ってねと✨ カイワレがなかったので胡瓜を入れ白胡麻も追加しました。 簡単美味い最高です♪

  
• pchan

  お手軽でとても美味しかったです またリピしたいです

  
• やまち

  ひとりで食べるのでうどん１玉に減らして、 めんつゆは大さじ２、ラー油は目分量で少しだけ入れてます。 あとはレシピ通りで作ったら濃いめの好みの味になりました。 ボウルの中で全部混ぜて食べるのがよし！

  

レビュー

• みゅ

  豆乳の代わりに牛乳、かいわれの代わりにネギを使いました。 卵黄も入れてみました。

  
• れい

  豚バラとブロッコリーとほうれん草を入れました🥰 もう少し辛味が欲しかったのでラー油も追加で。 とっても美味しかったです😊 またリピします🙂

  
• mmm

  簡単、時短にできる！ 食材も少ないので、手軽ランチに良い◎ 冷蔵庫の残り物でカイワレのかわりにキャベツ等も使ってアレンジしましたが、美味しかったです！

  
• モーリス

  大好評でした。

  

レビュー

• 赤りんご

  牛乳が足りなかったので水でカサ増しして、余っていたクリームシチューの素を入れました。（2人分で2かけ） クリームシチューの素のおかげでレビューにあったようなとろみが出ない状況にはならず、ちょうど良いとろみになりました。 とってもおいしかったので、またリピします☺️

  
• ぴぴ

  全然とろみが出なくて、汁がなくなりそうなタイミングでほうれん草とタラコを入れました😇😇😇 結果牛乳と水を少し足す羽目になりましたが、簡単だし美味しかったので良かったです🙆‍♀️

  
• ププ

  弱火だととろみが出にくかったので強火にして、あわが出てきたら火を弱めたら上手くいきました！！美味しかったです♪

  
• kana

  ほうれん草がなくて小松菜で代用しました。 とろみはあんまりつかなかったけど美味しかったです！

  

レビュー

• まほろば円山

  今日のお昼は… 『明太クリームうどん』を作りました♥️ŧ‹"ŧ‹"(๑´༥`๑)ŧ‹"ŧ‹" おうどんモチモチしていて美味しかった～ŧ‹"ŧ‹"(๑´༥`๑)ŧ‹"ŧ‹"♥️ 明太クリームとおうどんが絡み合って 明太子だから辛さもあるのかな⁉️って思ったけど優しい味でした♥️

  
• りっちゃん

  クリームが濃厚で美味しかったです！

  
• あーちゃん

  小麦粉がダマになっちゃったのは少し残念だけど、味はすごくおいしかったです！

  
• ゆゆ

  最高に美味しかったです😋✨ クリームソースを作る時、全然小麦粉バターと牛乳が混ざらなくて大丈夫かな…？と心配でしたが、600w2分半で温める時、30秒ごとに出して混ぜてを繰り返したら段々綺麗に混ざってきて、最後にプラス20秒温めたらいい感じにとろみがついたクリームソースが出来ました！ 明太子手に入れたらまた作りたいです〜✨✨✨

  

レビュー

• こぶんが

  細目の乾麺を茹でて作りました😊 薬味が効いてサッパリした味わいで美味しい！ スルスルっと食べられて夏場に最適😋

  
• モーリス

  好評でした。

  

レビュー

• babachan

  2人分　生うどんを使いました。材料は倍に。さっぱりとした優しい味になっています。とても美味しかったです。揚げ玉が美味しい。わかめも彩り、味に活躍しています。

  
• らぐゆ

  ものの5分程度で出来ました～ 時短で美味しかったです(*´-`)

  
• モカ

  疲れてとりあえず早く食べたいときの見方です！ レンチンで冷凍うどんを解凍して、その間におつゆと乾燥わかめを戻してって簡単なので、猛暑の今年もお世話になります！

  
• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです ワカメ多めにしました

  

レビュー

• かおり

  かぼすで。温泉卵作っけど失敗。 出汁はたっぷりが好きなので、多めにしました！

  
• ゆっぴー

  すだちうどん、めっちゃ美味しかった✨ さっぱりしていて、食欲のない日でも つるつると食べやすいです！ 大根の下ろし方が違ったのか？ 大根が辛かったので、どうしたらいいのか？ 何かアドバイス欲しいです！

  
• ピクミン

  夏にぴったりです♪すだちが柔らかかったせいか、スライスがキレイにできなかったです。すだちの風味もしっかりあって美味しかったです。

  
• HARU

  すだちは薄ーくスライスするのがコツ。 厚くなると食べる時にキツイです。 夫は皮の苦味が苦手だったみたいで残してしまったので、ささみを茹でたものと大葉をトッピングしたら少しは食べやすかったかなと反省。 やっぱり男の人はタンパク源がないとガッツリいけないですよね・・！ 食欲がない時、胃が疲れてるなあっていう時でも食べられる夏にぴったりなさっぱりメニュー。

  

レビュー

• 苺

  味が濃くて自分好みではありませんでした。

  
• Ｓ

  茹でたうどんをお鍋ごと食卓に出せて簡単。熱湯を箸で突くので納豆のネバネバも気にならない。缶詰は水煮以外でもツナ缶や味付き等なんでもOKそう。豆板醤、梅干し、胡麻油など後足しし味変も出来る。納豆はよく混ぜたいので単独で先に混ぜる。
• まゆちゃん

  友人宅で初めて食べて、おいしいしヘルシー、しかも簡単なので作ってみました。 鯖は水煮がなかったので味噌煮缶で、乾麺のうどんがなかったので、そうめんの温かいので食べました。 鯖の臭みも気にならず、おいしくお腹いっぱいになりました。 そうめんは一度水でよく洗ってから、もう一度熱湯にくぐらせました。
• のりたま

  テレビ番組で観て我慢出来ずに作りました！ 魚と納豆の組み合わせなんて栄養もありそうですし、何より美味しいです。 体調が悪い時にも食べれそう。

レビュー

• めぐたん

  １人前で、麺つゆ二倍濃縮を80ccに水200mlで作りました^_^美味しくできました🙌❗️✨ ネギも柔らかくなるし、お肉もお酒とみりんと使って、臭みなくとても美味しかったです👍❗️ 早くて簡単で美味しくて良いレシピでした😊

  
• ひか

  冷凍うどんをレンチンの発送はなかった！ とことん楽でいいですね⭐️

  
• キートン

  美味しい！肉は多めの方がいいので180gとした。

  
• SUZIE

  一人分で作りました。 自分用のメモ。 水200CC 酒小さじ１ みりん小さじ１ メンツユ(２)75CC

  

レビュー

• みき

  すっごい美味しかった😋🍜久しぶりの星5☆ 家族にも大好評でした〜💚 上の牛煮込みがとても好みの味付けです！ またリピする〜簡単に作れる〜 副菜もDELISH KITCHENさんの ハムときゅうりのごまサラダで〜す！

  
• シンタロー

  とても美味しかったです。うどんは自分で打ったうどんを使いました。ネギは肉と一緒に炒めずに別にして最後にトッピングしました。あと、とろろとごぼ天を加えて、福岡のごぼ天肉うどん風にしてみました。スープは優しい味で、お肉が甘辛くて美味しかったです。またリピします。

  
• かすみん⭐︎

  牛肉ではなく豚肉で作りました。 分量の基本はそのままです。肉を欲しがる子供達に好評でした。最初はきつねうどんの予定だったのできつねも入れています(市販品)。

  
• あっきー

  余ったお肉をご飯にのせて牛丼にして食べたら とても美味しかったです！！！ それ以来、このレシピの 長ネギを玉ねぎに変更して牛丼にして作っています！！！

  

レビュー

• ミシュラン

  とっても美味しく出来ました。 ネギだけでは少し色が足りなかったので、人参を薄く切って入れて楽しみました。

  
• my

  2人分で豚肉100g、かさ増しでしめじも追加してみました。 カレー粉の量を多分間違えて味が薄くなってしまったのと、水溶き片栗粉がちゃんと混ざっていなかったのでちょっと失敗… でも味付けがめんつゆとカレー粉だけっていうのが本当に簡単なのでリベンジしたいです。

  
• けいこ

  ネギがあまりなかったので、追加で人参ともやしも入れました。 カレーの辛味はありますが、ネギの甘みもあってすごく美味しかったです！😋

  
• あらん

  体があたたまって美味しいです。簡単！

  

レビュー

• ホンコン人J

  何回作っても簡単で美味しいです!! 自分的な微調整ならおつゆの醤油大さじ2を1にしました

  
• みつごんの妻

  油揚げはDELISH KITCHENの「きつねうどんの油揚げ」のレシピで作って 汁はこのレシピで作りました。 やや味が濃かったですがとても美味しかったです。

  
• moonlight

  乾麺で作ってみました。揚げの味がサッパリ風で個人的に凄い好みでした。揚げを細切りにした方もいるみたいなので、残りの乾麺で作る時に試してみたいです。

  
• やーち

  油揚げの味付けで使った汁を捨てるのが勿体無くてそのまま使ってみました。濃い目が好みなので濃いめで作りましたが美味しかったです！！ 天かす入れるとさらに美味しく食べれました☺️

  

レビュー

• ぴんくふぇありー

  糖質０g麺使用でヘルシーに👍かすかにレモンの酸味を感じ、爽やかでした❣️美味しかったです😊

  
• コボたん

  大根おろしにレモン🍋がさわやかなレシピでした。あいにく生レモンを切らしていてポッカレモンを使いましたが、生だったらもっとさわやかになったに違いないと思いました☺️今度作る時は生レモンにします。

  
• サウナースクッキング

  冷凍うどんはチン！ 豚肉は醤油と酒、焼肉のタレで炒める！ 大根おろしと青葉を添えて！ 酒は臭みを取る効果あり！

  
• のんのん

  ツユをちょっと濃いめに作りました。 卵を添えると見栄えもいいです。 とても美味しかったです😋

  

レビュー

• ママと娘

  自家製の梅干しが合う😆さっぱりしていてとっても美味しいです。

  
• さやり

  さっぱりとした味付けで梅の味も効いてて美味しかったです！
• みこ

  簡単に美味しくできました
• ももち

  さっぱりしていてとても美味しいです。 水菜が家にない事が多いのでねぎだったり小松菜だったりその時ある野菜で適当に代用していますが、変わらず美味しかったです。 風邪をひいたときは豚を鶏肉に変えて作ってます。 とにかくこの塩ダシスープと梅干しさえあればなんでも美味しいです。笑