1. とろ〜りとろける♪カルボナーラ風チーズリゾット

とろ〜りとろける♪

カルボナーラ風チーズリゾット

スープジャーを使った濃厚なチーズの味わいが楽しめるリゾットのご紹介♪持ち運ぶ間に食べごろになり、あたたかい状態でお召し上がりいただけます!寒い時期に特におすすめです。こちらのレシピはお使いのスープジャーの取扱説明書を必ずご確認ください。

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    497kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分(300cc容量のスープジャー使用)

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作り方

  1. 1.

    《下準備》スープジャーに熱湯(分量外:適量)を内側のラインより1cm下まで注ぎ、予熱する。

  2. 2.

    しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。

  3. 3.

    ベーコンは7mm幅に切る。

  4. 4.

    鍋にオリーブオイルを入れて中火で熱し、ベーコン、しめじを入れてしんなりするまで炒める。

  5. 5.

    ごはん、☆を入れて煮立たせ、混ぜながら弱火で3分煮る。ピザ用チーズを加えて溶けるまで混ぜ、溶き卵をまわし入れて卵に火が通るまで混ぜながら弱火で煮る(リゾット)。

  6. 6.

    スープジャーの熱湯を捨て、リゾットを入れて仕上げ用のピザ用チーズをのせる。

    TIPS

    今回は容量300ccの保温ポットを使用しています。作る分量は容量が少ないと温度が下がりやすいので容器の大きさに合わせてお作りください。時間経過とともにリゾットが水分をより含むので1時間30分までを目安になるべく早めにお召し上がりください。

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