楽しい食感！
かまぼこ梅つくね
調理時間
約30分
カロリー
187kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
梅の酸味が食欲そそる、かまぼこ梅つくねのご紹介です。かまぼこを入れることでボリュームアップしてしっかりとした食べ応えになります！かまぼこのプリプリと梅のカリカリ、2つの食感が後を引くこと間違いなしです♪
手順
1
かまぼこは粗く刻む。カリカリ梅は種を取り除き、みじん切りにする。
2
ボウルに鶏ひき肉、☆を入れて粘りが出るまで混ぜる。かまぼこ、カリカリ梅を加え、大葉をちぎりながら加えて混ぜる。6等分にして丸める。同様に計6個作る。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を並べ入れる。中火で焼き色がつくまで焼き、裏返す。ふたをして弱火で中に火が通るまで5分ほど蒸し焼きにする。
レビュー
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- 50グラム肉が足りなかったものの、なんとかまとまり、完成！梅とシソがいい味出してます！ビールのツマミには最高です！
しばりん