肉みそきゅうりかまぼこ

手順

1. 1

   ボウルに☆の材料を入れてよく混ぜる。

2. 2

   1はふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱し、一度取り出してよく混ぜ、再度ふんわりとラップをして1分半加熱する。肉に火が通るまで繰り返す。

3. 3

   大葉は細切りにして水にさらす。かまぼこは1cm幅に切って真ん中に切り込みを入れる。 きゅうりは縞目になるように皮をむいて斜め切りにし、縦に半分に切る。

4. 4

   かまぼこの切り込みにきゅうり、肉味噌を挟んで、大葉をのせて、白いりごまをちらす。