1. コリコリ食感♪かまぼこつくね

コリコリ食感♪

かまぼこつくね

かまぼこの食感がアクセントになっておいしい♪生姜風味に仕上げました。甘辛いたれはご飯にはもちろん、ビールなどのお酒にもベストマッチ♪

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    313kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 大さじ1
  • ひとつまみ
  • こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • ☆たれ
  • 大さじ1
  • みりん大さじ2
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1

作り方

  1. 1.

    かまぼこは粗く刻む。

  2. 2.

    ねぎは粗く刻む。

  3. 3.

    ボウルに鶏ひき肉、酒、塩、こしょう、片栗粉を入れて粘りが出るまで混ぜる。ねぎ、かまぼこ を加えて混ぜ、8等分に分けてまるく形をととのえる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を並べ入れる。中火で焼き色がつくまで焼き、裏返す。ふたをして弱火で5分蒸し焼きにする。

  5. 5.

    4に☆を加え、中火でとろみがつくまで煮からめる。

レビュー

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