DELISH KITCHEN
かまぼこを使ったおすすめのおつまみレシピ20選

かまぼこを使ったおすすめのおつまみレシピ20選

作成日: 2023/01/01

更新日: 2023/02/28

ゆっくり自分のペースで楽しむことができる家飲み。おいしいお酒にはおいしいおつまみを用意したい人も多いのではないでしょうか?今回はかまぼこをを使ったおつまみレシピを20選ご紹介します!おつまみにはもちろん、夕食のおかずにもおすすめです。ぜひ試してみてくださいね。


  • 「かまぼこと白菜のとろみ炒め」のレシピ動画

    熱々のあんがおいしい♪
    かまぼこと白菜のとろみ炒め

    4.2

    (
    54件
    )

    あんかけにかまぼこを入れることで食感をプラス♪しゃきしゃきの白菜と生姜との組み合わせはとってもおいしいです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      182kcal

    • 費用目安

      300前後

    溶き卵 かまぼこ 白菜 ごま油 酒 砂糖 塩 こしょう 鶏ガラスープの素 おろししょうが 水 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • リコピン
      これだけの材料なのに八宝菜風で美味しかったです! ご飯に合います♪
    • 納豆島
      かまぼこの代わりにカニかまとちくわを入れました。中華風ですごく美味しいと家族にも喜んでもらえました。また作ります♪
    • ぴよこたん♡
      めちゃくちゃ美味しく出来ました。 かまぼこが茶色だったのでカニかまぼこを プラスしたら彩りも良くて良かったです。 とうもろこしを入れても美味しそうだと思いました。
    • くろ
      かまぼこの代わりに、魚肉ソーセージで! 美味しかったです!
  • 「イクラと大葉のかまぼこサンド」のレシピ動画

    華やかな一品!
    イクラと大葉のかまぼこサンド

    4.8

    (
    8件
    )

    かまぼこに切り込みを入れて、いくらときゅうりを詰めます。簡単なのに見栄えするので、大人数が集まるホームパーティーにおすすめです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      32kcal

    • 費用目安

      500前後

    かまぼこ イクラ[醤油漬け] 大葉

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • モー
      かんたん作成!! おもてなし料理の、一品で作りました
    • あずき
      想像以上に美味しくて かまぼこと大葉の相性抜群 近くのスーパーにいくらが売っていなかったのでとびこで代用しましたが すごく美味しいのでオススメです!
  • 「せりのわさび和え」のレシピ動画

    ツンとした香りが最高!
    せりのわさび和え

    おつまみに最適!ささっと作れて簡単! かまぼことわさび醤油の相性最高! せりの味を楽しんでください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      81kcal

    • 費用目安

      -

    せり かまぼこ しょうゆ わさび 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ひつじ
      かまぼこが無かったので、カニカマで! 家族も美味しいと言っていました
  • 「ほうれん草とかまぼこのわさび和え」のレシピ動画

    わさびの風味がアクセント!
    ほうれん草とかまぼこのわさび和え

    4.1

    (
    22件
    )

    お手軽時短レシピ♪ かまぼこの塩気を生かして調味は控えめに♪ からしや七味に変えても◎

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      56kcal

    • 費用目安

      200前後

    ほうれん草 かまぼこ しょうゆ わさび

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • シャケ(減塩努力)
      かまぼこがなくてカニカマで。 普通のおひたしも好きですが、わさび醤油も美味しいです。
    • ケイ
      かまぼこが無かったのでカニカマを割いて作りました。 少しわさびが効いてて美味しかったです😋
    • こんにゃく
      2倍量で作りました。ほうれん草の水切りが甘くて味が薄まってしまうのが難点。
    • ポテト
      ほうれん草のみで。わさびは気持ち少なめ、醤油は小さじ2にしましたが、しっかりと味がしました。
  • 「かまぼことれんこんのマヨポン酢炒め」のレシピ動画

    炒め物にかまぼこを活用!
    かまぼことれんこんのマヨポン酢炒め

    3.7

    (
    7件
    )

    れんこんのシャキシャキ食感と、かまぼこのプリプリ食感が新しい、さっと炒めるだけの簡単なおかずレシピのご紹介です。れんこんに片栗粉を軽くまぶしてから炒めることで、味がしっかりとつきます♪かまぼこが余った時などにぜひ作ってみてください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      229kcal

    • 費用目安

      500前後

    かまぼこ れんこん 豆苗 片栗粉 マヨネーズ マヨネーズ ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まり
      簡単、美味しかったです。
    • りち
      豆苗がなかったので、水菜で代用しました。筑前煮の残りの蓮根と残り物の蒲鉾が見事に復活しました! 調味料は、蓮根に味がついていたので、マヨネーズだけにしましたが、片栗粉をまぶした蓮根がマヨネーズとよく絡んで、外はカリッ、中はホッコリになって、とても美味しいかったです。家族にも好評でした。 美味しいレシピをありがとうございます♪
    • らすなす
      かまぼこをいただいたので 消費メニューを探していたら見つけました 白の板かまぼこ1本 使い切りました! れんこんが少なかったので残りもの野菜 (ピーマン・赤パプリカ)をたして作りました かまぼこよりも れんこんが美味しかったです
    • muu
      時間が経つとレンコンの片栗粉がフニャッとなって豆苗の色味も悪くなってしまいました(^^;; 出来立てをおすすめします!
  • 「小松菜とかまぼこの柚子胡椒和え」のレシピ動画

    爽やかな風味
    小松菜とかまぼこの柚子胡椒和え

    4.1

    (
    12件
    )

    今晩のおかずにもう一品! 火を使わないからパっとつくれる! 柚子胡椒の風味でさっぱり食べられる♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      64kcal

    • 費用目安

      200前後

    小松菜 かまぼこ 水 かつお節 砂糖 めんつゆ(3倍濃縮) 水 柚子胡椒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • くまたん
      カニカマで作りました。彩も良くて美味しかったです。
    • ふみ
      柚子胡椒の代わりに黒胡椒を使いました。さっぱり食べられました。
    • ヤックモック
      このレシピの為にかまぼこを買おうとしたら、意外と高くてカニかまに変更しました!柚子胡椒美味しいです!小松菜1袋だったので3分半レンチンで調味料1,5倍位で美味しかったです♪お浸しや胡麻和えに飽きた時丁度いいです♪
    • 凛子
      お手本通りにピンク色のかまぼこを使ったら、きれいに出来ました。家族からの評判も良かったのでいつも倍量で作っています。
  • 「きゅうりとかまぼこの梅マヨ和え」のレシピ動画

    切って混ぜるだけ♪
    きゅうりとかまぼこの梅マヨ和え

    5.0

    (
    3件
    )

    梅とマヨの組み合わせは外れなしです! スピードおつまみのレパートリーにぜひ追加してください♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      145kcal

    • 費用目安

      300前後

    きゅうり かまぼこ 梅干し マヨネーズ こしょう かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「かまぼこチップス」のレシピ動画

    おつまみにおすすめ♪
    かまぼこチップス

    おつまみにぴったりのかまぼこチップスを作りませんか?かまぼこをレンジで乾燥させてから揚げるので、いつもと違った食感が楽しめます。今回は粉チーズと黒こしょうを使っていますが、青のりやガーリックパウダーを使うのもおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      110kcal

    • 費用目安

      200前後

    かまぼこ[白] サラダ油 粉チーズ 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「肉みそきゅうりかまぼこ」のレシピ動画

    おつまみに最適!
    肉みそきゅうりかまぼこ

    挟むだけで豪華に! レンジで作る簡単肉味噌が味の決め手♪ しっかりした味付けでおつまみにもぴったり!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      150kcal

    • 費用目安

      300前後

    きゅうり かまぼこ 大葉 白いりごま 鶏ひき肉 みそ 砂糖 酒 豆板醤

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「水菜とかまぼこの柚子胡椒和え」のレシピ動画

    風味豊かに!
    水菜とかまぼこの柚子胡椒和え

    4.5

    (
    6件
    )

    シャキシャキの水菜が美味しい!かまぼこを入れて簡単に旨みアップ!かまぼこはちくわなどでも代用できます!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      65kcal

    • 費用目安

      200前後

    水菜 かまぼこ 白いりごま めんつゆ[3倍濃縮] 柚子胡椒 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • S
      ピリッとして美味しかったです! 色々アレンジできそう! 一瞬で作れて有難かった
  • 「かまぼこと小松菜のナムル」のレシピ動画

    ごま油の風味がやみつき♪
    かまぼこと小松菜のナムル

    4.4

    (
    42件
    )

    ごま油と塩というシンプルな味付けだからこそ、小松菜の深い味わいとかまぼこのおいしさを引き出します。ごはんのおともにはもちろん、おつまみにもぴったり♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      170kcal

    • 費用目安

      200前後

    かまぼこ 小松菜 塩 ごま油 おろしにんにく 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • satochin
      あっさりとした丁度いい味付けでいくらでも食べられると思いました。簡単だし、また作りたいです。
    • shigeou
      自宅に蒲鉾がなかったのでちくわでアレンジしてみました。 小松菜がシャキシャキしていてとても美味しかったです♪時短で作れるためおつまみやキャンプに良さそうです!
    • まり
      菜の花で作りました。美味しかったです。
    • ばびる
      正月の雑煮用で余っていたかまぼこを使い切れて満足です。小松菜が無かったのでほうれん草で代用しました。シンプルなのに美味しくて、家族にも好評でした。
  • 「なますとかまぼこの生春巻き」のレシピ動画

    おせちをリメイク♪
    なますとかまぼこの生春巻き

    おせちで残ったなますとかまぼこを使って、おしゃれな一品を作ります♪パクチーが苦手な方は大葉の千切りに変更してもおいしいです。粗く刻んだピーナッツの食感がアクセントになっています!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      216kcal

    • 費用目安

      800前後

    ライスペーパー かまぼこ なます サラダ菜 ピーナッツ パクチー ごま油 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「かまぼこと三つ葉のなめたけ和え」のレシピ動画

    箸休めにぴったり♪
    かまぼこと三つ葉のなめたけ和え

    おせち料理であまりがちなかまぼこと三つ葉を使っておひたしにしました。さっぱりとした風味は箸休めにぴったりです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      47kcal

    • 費用目安

      200前後

    かまぼこ 三つ葉 なめたけ かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • おみや
      簡単で美味しかったです。なめ茸は、減塩の物が合うかなと思いました。
    • はるちゃん
      ほうれん草で作りました。簡単で美味しかったです☆ ほぐした梅干しを入れても◎
  • 「かまぼこサンド」のレシピ動画

    やみつき!簡単!
    かまぼこサンド

    4.0

    (
    10件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! おつまみにおすすめの、かまぼこサンドをご紹介!梅かつおとツナマヨ、2つの味を楽しめます。盛り付けをひと工夫することで、見た目も楽しめる一品に♪あっとう間にできるので、忙しい時にも活躍のレシピです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      189kcal

    • 費用目安

      400前後

    かまぼこ 細ねぎ(刻み) 白いりごま 梅干し 鰹節 ごま油 ツナ マヨネーズ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 千草
      梅かつおの方だけレシピ通りに作りました。 ごま油の香りと梅干しの酸っぱさで食欲がそそられます。 ツナマヨの方はツナ缶を切らしており断念(汗)
  • 「かまぼこと水菜のからしあえ」のレシピ動画

    シャキうま!
    かまぼこと水菜のからしあえ

    サラダ風にからしとあわせることで! 癖になる味わいに♡ かまぼこで味にアクセントを♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      63kcal

    • 費用目安

      200前後

    水菜 かまぼこ オリーブオイル からし しょうゆ 酢

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「かまぼこ梅つくね」のレシピ動画

    楽しい食感!
    かまぼこ梅つくね

    梅の酸味が食欲そそる、かまぼこ梅つくねのご紹介です。かまぼこを入れることでボリュームアップしてしっかりとした食べ応えになります!かまぼこのプリプリと梅のカリカリ、2つの食感が後を引くこと間違いなしです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      187kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏ひき肉[もも] かまぼこ カリカリ梅 大葉 サラダ油 酒 しょうゆ こしょう 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • しばりん
      50グラム肉が足りなかったものの、なんとかまとまり、完成!梅とシソがいい味出してます!ビールのツマミには最高です!
  • 「かまぼこでエイヒレ風」のレシピ動画

    レンジで簡単♪
    かまぼこでエイヒレ風

    4.0

    (
    5件
    )

    かまぼこを使ったエイヒレ風のおつまみはいかがですか?レンジで乾燥させることで、プリプリのかまぼこがいつもと違った食感に!噛めば噛むほど旨味が広がります。七味マヨネーズを添えてお召し上がりください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      97kcal

    • 費用目安

      100前後

    かまぼこ[白] マヨネーズ 七味唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • あー
      お正月の残りのかまぼこで作りました! めっちゃ美味しかったです😂😂😂 お酒のおつまみに最高!
  • 「塩麹漬けアボカドのせかまぼこ」のレシピ動画

    お酒のあてにぴったり!
    塩麹漬けアボカドのせかまぼこ

    塩麹で漬けたアボカドはまろやかさとコクが増してうまみが引き立ちます。かまぼこにのせて、簡単おつまみに仕上げました。お好みでわさびと一緒に食べるのもおすすめです!

    • 調理時間

      半日

    • カロリー

      112kcal

    • 費用目安

      200前後

    かまぼこ アボカド 大葉 レモン汁 塩麹 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • モーリス
      好評でした。
  • 「ささみとしめじの茶碗蒸し」のレシピ動画

    風味豊かな!
    ささみとしめじの茶碗蒸し

    おでんの素を使うことで、簡単に味付けすることができます。だしがきいた旨味たっぷりの一品です。お好みの具でお作りいただけます♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      75kcal

    • 費用目安

      100前後

    ささみ[筋なし] 卵 かまぼこ しめじ おでんの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「わさびチーズ板わさ」のレシピ動画

    簡単おつまみ!
    わさびチーズ板わさ

    わさびとクリームチーズを合わせたまろやかな辛みがくせになるおいしさです。大葉の千切りがさわやかなアクセント!さっと作れておつまみにぴったりな一品をぜひお楽しみください♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      123kcal

    • 費用目安

      300前後

    かまぼこ クリームチーズ(ポーションタイプ) 大葉 わさび 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 挟めなかったので、上に乗せました。おつまみにピッタリと言われました。