DELISH KITCHEN

ふわっとつるんが癖になる

明太とろろラーメン

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    -

サッポロ一番

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サッポロ一番 しょうゆ味・ごま味 全国発売記念! 「サッポロ一番」でトロうま対決!第一弾は「しょうゆ味」でつくる、明太とろろラーメン♪ 明太子の旨味と、ふわふわとろろが癖になる! 2/17配信の天津ラーメンも要チェック!あなたはどっち派?

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    明太子は切り込みを入れ、中身を取り出す。

  2. 2

    長芋はすりおろす。

  3. 3

    ボウルに卵白を入れ、白くふわっとするまで泡立てる。長芋、明太子を加えて混ぜる(明太とろろ)。

  4. 4

    鍋に水を入れてわかし、麺を入れて3分ゆでる。火をとめ、添付の粉末スープ、特製スパイスを加えて混ぜ、器に盛る。

  5. 5

    明太とろろをかけ、卵黄をのせる。刻みのり、小ねぎをちらす。

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