2色のハートクッキー

手順

1. 1

   《下準備》バター(プレーン生地用、ココア生地用)は常温に戻す。

2. 2

   【プレーン生地】ボウルにバターを入れてホイップ状になるまで混ぜ、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。溶き卵を少しずつ加えてその都度混ぜる。薄力粉をふるい入れて混ぜ、ひとまとめにする。ラップで包み、高さ3cm、縦幅6cmのブロック状にして1時間ほど冷蔵庫でおく。

3. 3

   【ココア生地】ボウルにバターを入れてホイップ状になるまで混ぜ、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。溶き卵を少しずつ加えてその都度混ぜる。薄力粉、純ココアをふるい入れて混ぜ、ひとまとめにする。ラップで包み、高さ3cm、縦幅6cmのブロック状にして1時間ほど冷蔵庫でおく。

4. 4

   プレーン生地、ココア生地はそれぞれ1cmの厚さに切る。斜め半分に切り、プレーン生地とココア生地を合わせてハート形を作る。

5. 5

   天板にクッキングシートを敷き、クッキー生地を間隔を空けて並べる。冷凍庫で10分ほど冷やす。

   ポイント

   オーブンを180℃に予熱し始めましょう！

6. 6

   オーブンを170℃に下げて20分ほど焼く。