2種類できちゃうっ♪
スティックチョコクッキー
調理時間
約90分
カロリー
502kcal
費用目安
800円前後
サクサクのクッキー生地にチョコレートを塗ってトッピングしたステイック状の食べやすいクッキーです!!
材料 【4人分】
手順
1
ボウルにバター、砂糖と入れて混ぜる。
ポイント
バターは常温に戻しておく。
2
溶き卵を3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
3
薄力粉、アーモンドプードルをふるい加えて混ぜ、塩を加えて混ぜ、ひとまとめにし、ラップで包み冷蔵庫で30分以上冷やす。
4
まな板に薄力粉(分量外:適量)をまぶし、3をのせ5mmほどの厚さになるまで伸ばす。
5
長さ12cm、幅5mmほどの大きさに切る。天板にオーブンシートをしき、並べる。
6
5を180℃に熱したオーブンで15分〜18分焼き冷ます。
7
ボウルにチョコレートを割りながら入れる。ラップをせずに、600Wのレンジで30秒〜1分ほど加熱し、混ぜて溶かす。ホワイトチョコレートも同様に加熱し、混ぜて溶かす。
8
6の下2cmほどを残し、7を塗り、チョコレートにはアーモンドダイス、ホワイトチョコレートにはココナッツロングをまぶし固まるまで冷やす。
よくある質問
- Q
無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?
A代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。
- Q
バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?
Aパンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。
レビュー
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(2件)
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