２種類できちゃうっ♪
スティックチョコクッキー
サクサクのクッキー生地にチョコレートを塗ってトッピングしたステイック状の食べやすいクッキーです!!
- 調理時間 約90分
カロリー
502kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 4人分
- 無塩バター50g
- 砂糖70g
- 溶き卵 1/2個分
- 薄力粉100g
- アーモンドプードル 20g
- 塩小さじ1/4
- ミルクチョコレート50g
- ホワイトチョコレート50g
- アーモンドダイス20g
- ココナッツパウダー[ロング]20g
作り方
1.
ボウルにバター、砂糖と入れて混ぜる。
ポイント
バターは常温に戻しておく。
2.
溶き卵を3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
3.
薄力粉、アーモンドプードルをふるい加えて混ぜ、塩を加えて混ぜ、ひとまとめにし、ラップで包み冷蔵庫で30分以上冷やす。
4.
まな板に薄力粉(分量外：適量)をまぶし、3をのせ5mmほどの厚さになるまで伸ばす。
5.
長さ12cm、幅5mmほどの大きさに切る。天板にオーブンシートをしき、並べる。
6.
5を180℃に熱したオーブンで15分〜18分焼き冷ます。
7.
ボウルにチョコレートを割りながら入れる。ラップをせずに、600Wのレンジで30秒〜1分ほど加熱し、混ぜて溶かす。ホワイトチョコレートも同様に加熱し、混ぜて溶かす。
8.
6の下2cmほどを残し、7を塗り、チョコレートにはアーモンドダイス、ホワイトチョコレートにはココナッツロングをまぶし固まるまで冷やす。
よくある質問
- Q
無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？
A代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。
レビュー
(1件)
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