DELISH KITCHEN

2種類できちゃうっ♪

スティックチョコクッキー

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    502kcal

  • 費用目安

    800前後

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サクサクのクッキー生地にチョコレートを塗ってトッピングしたステイック状の食べやすいクッキーです!!

材料 【4人分】

  • 無塩バター50g
  • 砂糖70g
  • 溶き卵 1/2個分
  • 薄力粉100g
  • アーモンドプードル 20g
  • 小さじ1/4
  • ミルクチョコレート50g
  • ホワイトチョコレート50g
  • アーモンドダイス20g
  • ココナッツパウダー[ロング]20g

手順

  1. 1

    ボウルにバター、砂糖と入れて混ぜる。

    ポイント

    バターは常温に戻しておく。

  2. 2

    溶き卵を3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。

  3. 3

    薄力粉、アーモンドプードルをふるい加えて混ぜ、塩を加えて混ぜ、ひとまとめにし、ラップで包み冷蔵庫で30分以上冷やす。

  4. 4

    まな板に薄力粉(分量外:適量)をまぶし、3をのせ5mmほどの厚さになるまで伸ばす。

  5. 5

    長さ12cm、幅5mmほどの大きさに切る。天板にオーブンシートをしき、並べる。

  6. 6

    5を180℃に熱したオーブンで15分〜18分焼き冷ます。

  7. 7

    ボウルにチョコレートを割りながら入れる。ラップをせずに、600Wのレンジで30秒〜1分ほど加熱し、混ぜて溶かす。ホワイトチョコレートも同様に加熱し、混ぜて溶かす。

  8. 8

    6の下2cmほどを残し、7を塗り、チョコレートにはアーモンドダイス、ホワイトチョコレートにはココナッツロングをまぶし固まるまで冷やす。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

-

(2件)

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