1. まろやか仕立て♪鮭とブロッコリーのトマトパスタ

まろやか仕立て♪

鮭とブロッコリーのトマトパスタ

フライパン一つで簡単に作れるトマトクリームパスタのご紹介です!生クリームをいれてまろやかな味わいに仕上げました。ブロッコリーは加熱しすぎず色よく仕上げましょう♪ランチにおすすめの一品です。

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    667kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    ブロッコリーは小房に分ける。玉ねぎは薄切りにする。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。

  2. 2.

    鮭は食べやすい大きさに切る。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立つまで炒める。鮭を皮目を下にして加え、焼き色がつくまで中火で焼く。裏返して2分ほど焼いて端によせ、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。鮭は火が通ったら取り出す。

  4. 4.

    ☆を加え、煮立ったらスパゲティを半分に折りながら加える。軽く混ぜ、ふたをして袋の表示時間より2分短く弱火で加熱する。ふたを取って混ぜ、ブロッコリーを加えて再びふたをして2分加熱する。

    TIPS

    今回のスパゲティは1.6mm、ゆで時間9分茹でのものを使用しています。レシピより太い麺をお使いの場合は様子をみて水分を追加し、調整しましょう。

  5. 5.

    生クリームを加えて全体がなじむまで混ぜ、3の鮭を加えて軽く混ぜ合わせる。

  6. 6.

    器に盛り、パセリをちらす。

レビュー

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