DELISH KITCHEN

まろやか仕立て♪

鮭とブロッコリーのトマトパスタ

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    667kcal

  • 費用目安

    800前後

  • 炭水化物

    69.5g

  • 脂質

    25.5g

  • たんぱく質

    35.4g

  • 糖質

    64g

  • 塩分

    2.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

フライパン一つで簡単に作れるトマトクリームパスタのご紹介です!生クリームをいれてまろやかな味わいに仕上げました。ブロッコリーは加熱しすぎず色よく仕上げましょう♪ランチにおすすめの一品です。

お気に入りに追加

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分ける。玉ねぎは薄切りにする。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。

  2. 2

    鮭は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立つまで炒める。鮭を皮目を下にして加え、焼き色がつくまで中火で焼く。裏返して2分ほど焼いて端によせ、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。鮭は火が通ったら取り出す。

  4. 4

    ☆を加え、煮立ったらスパゲティを半分に折りながら加える。軽く混ぜ、ふたをして袋の表示時間より2分短く弱火で加熱する。ふたを取って混ぜ、ブロッコリーを加えて再びふたをして2分加熱する。

    ポイント

    今回のスパゲティは1.6mm、ゆで時間9分茹でのものを使用しています。レシピより太い麺をお使いの場合は様子をみて水分を追加し、調整しましょう。

  5. 5

    生クリームを加えて全体がなじむまで混ぜ、3の鮭を加えて軽く混ぜ合わせる。

  6. 6

    器に盛り、パセリをちらす。

よくある質問

  • Q

    倍量で作る時の分量を教えて下さい。

    A

    こちらのレシピは失敗を避けるためにも、レシピ通りの分量でお作りいただくことをおすすめします。分量を増やして作りたい場合は、深フライパンやサイズの大きいフライパンでお作りいただくか、パスタは別茹でしてからソースとあえる一般的な調理法でお作りください。また、火加減、加熱時間、加水量など調整が必要になりますので動画の状態を目安に火加減などを調節してお作りください。デリッシュキッチンでは別茹でのパスタレシピも数多く紹介していますので、ぜひ検索してみてください。

レビュー

-

※レビューはアプリから行えます
※一定評価数に満たないため表示されません。
  • こま

    ブロッコリーがなくてキャベツで代用しましたが、美味しくできました。

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。