DELISH KITCHEN

鮭の旨味が広がる!

生鮭の豆乳クリームパスタ

4.0

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    713kcal

  • 費用目安

    700前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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鮭の旨味が凝縮されたクリームがパスタに絡んで、たまらないおいしさ!豆乳を使うことで重くならずにぺろりと食べられます。鮭の色味もきれいで、目でも楽しめる一品です。お好みできのこなどを入れても♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    生鮭は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふって下味をつける。

  3. 3

    鍋に湯をわかし、スパゲティを入れて袋の表記時間通りにゆで、水気を切る。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんにくを加えて香りが出るまで弱火で炒める。生鮭、玉ねぎを加えてしんなりするまで中火で炒める。

  5. 5

    バターを加えて弱火で熱し、溶けたら薄力粉を加えて全体に薄力粉を馴染ませる。粉っぽさがなくなったら、豆乳を加えて軽く煮立たせ、混ぜながらとろみをつける。

  6. 6

    塩こしょうで味をととのえ、スパゲティを加えてからめる。器に盛り、お好みでこしょうをふる。

レビュー

4.0

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • 味が薄かった
  • C

    ちょうど鮭フレークと冷凍刻み玉ねぎがあったので、代用してみました。 レシピ通りの材料を使った方がかみごたえはありそうですが、これでも味はしっかり美味しかったです!! またリピートしたいです。

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