鮭の旨味が広がる！
生鮭の豆乳クリームパスタ
鮭の旨味が凝縮されたクリームがパスタに絡んで、たまらないおいしさ！豆乳を使うことで重くならずにぺろりと食べられます。鮭の色味もきれいで、目でも楽しめる一品です。お好みできのこなどを入れても♪
カロリー
713kcal
炭水化物
87.3g
脂質
19.2g
たんぱく質
41g
糖質
83.3g
塩分
0.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
玉ねぎは薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。
2
生鮭は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふって下味をつける。
3
鍋に湯をわかし、スパゲティを入れて袋の表記時間通りにゆで、水気を切る。
4
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんにくを加えて香りが出るまで弱火で炒める。生鮭、玉ねぎを加えてしんなりするまで中火で炒める。
5
バターを加えて弱火で熱し、溶けたら薄力粉を加えて全体に薄力粉を馴染ませる。粉っぽさがなくなったら、豆乳を加えて軽く煮立たせ、混ぜながらとろみをつける。
6
塩こしょうで味をととのえ、スパゲティを加えてからめる。器に盛り、お好みでこしょうをふる。
レビュー
4.0
※レビューはアプリから行えます
- 具材にエビを追加、 玉ねぎはキャベツに変えて、ニンニクの代わりにニンニク麹、 塩の代わりに玉ねぎ麹を入れました。 見た目はいまいちですが、家族からすごく好評でした。 調味料は味見をしながら適当に入れて調整しました。 また作りたいです。
C
ちょうど鮭フレークと冷凍刻み玉ねぎがあったので、代用してみました。 レシピ通りの材料を使った方がかみごたえはありそうですが、これでも味はしっかり美味しかったです！！ またリピートしたいです。はみ
レシピ通りだと味が薄いので、コンソメを小さじ1〜2入れると、コクのある美味しい仕上がりになりました。あらびきのブラックペッパーを入れるとパンチがあって美味しいですよ！ゆ
味が薄かった
きのこ