DELISH KITCHEN

切って焼くだけイタリアン風!

サンマのオーブン焼き

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    414kcal

  • 費用目安

    500前後

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栄養たっぷりなサンマをオーブンで焼いてジューシーに♪ オリーブオイルと粉チーズでイタリアン風に仕上がります! 今日の夜ご飯のメインにしませんか?

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎをみじん切り、トマトをざく切り、ニンニクを薄くスライス、レモンを薄くスライスしておく サンマの腹側の真ん中あたりに切り込みを入れる

  2. 2

    頭の後ろあたりに切り込みを入れて骨まで切っておく 頭の部分をゆっくりと引っぱって内臓を抜き出す

  3. 3

    腹に刃を切り開いて中を水でよく洗っておく

  4. 4

    耐熱皿に洗ったサンマを並べ、中にレモン、ニンニクを挟む

  5. 5

    酒をかける

  6. 6

    トマト、玉ねぎを上からのせ、塩コショウ、オリーブオイル、粉チーズをかける

  7. 7

    200°のオーブンで40分焼き上げたら完成

    ポイント

    ※しっかりと火が通っていることを確認し、お召し上がりください

レビュー

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  • biscotte

    刺身などの生魚の臭いや食感が苦手なのですが、レモンが効いていてスッキリとした味わいで美味しく頂けました。刺身大好きな家族メンバー達には勿論大好評でした。
  • しょうくん

    トマト缶を使って作りました!

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