切って焼くだけイタリアン風！
サンマのオーブン焼き
調理時間
約60分
カロリー
414kcal
費用目安
500円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
栄養たっぷりなサンマをオーブンで焼いてジューシーに♪ オリーブオイルと粉チーズでイタリアン風に仕上がります！ 今日の夜ご飯のメインにしませんか？
手順
1
玉ねぎをみじん切り、トマトをざく切り、ニンニクを薄くスライス、レモンを薄くスライスしておく サンマの腹側の真ん中あたりに切り込みを入れる
2
頭の後ろあたりに切り込みを入れて骨まで切っておく 頭の部分をゆっくりと引っぱって内臓を抜き出す
3
腹に刃を切り開いて中を水でよく洗っておく
4
耐熱皿に洗ったサンマを並べ、中にレモン、ニンニクを挟む
5
酒をかける
6
トマト、玉ねぎを上からのせ、塩コショウ、オリーブオイル、粉チーズをかける
7
200°のオーブンで40分焼き上げたら完成
ポイント
※しっかりと火が通っていることを確認し、お召し上がりください
レビュー
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- 刺身などの生魚の臭いや食感が苦手なのですが、レモンが効いていてスッキリとした味わいで美味しく頂けました。刺身大好きな家族メンバー達には勿論大好評でした。
カナ
我が家のオーブンは古いため、オーブンで40分では玉葱に火があまり通ってない状態だったので、次回は予め玉葱をフライパン軽く炒めてから、オーブンで焼いてみようと思います。 味はとても美味しかったです！！ レモンとにんにくが、いい仕事しています😍しょうくん
トマト缶を使って作りました！
biscotte