白菜ラザニア

手順

1. 1

   白菜は食べやすい大きさに切る。耐熱皿にのせてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分30秒加熱する。

2. 2

   大きめの耐熱容器に薄力粉(大さじ2)、バターを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで20秒加熱する。泡立て器でよく混ぜる。

3. 3

   牛乳を少しずつ加えてその都度混ぜる。

4. 4

   ラップをせずに600Wのレンジで3分加熱し、よく混ぜる。

   ポイント

   加熱時間は調整し、とろみがつくまで加熱しましょう。加熱が足りない場合は30秒ずつ追加してください。

5. 5

   塩、コンソメを加えてさらに混ぜる(ホワイトソース)。

6. 6

   玉ねぎはみじん切りにする。トマトは一口大に切る。

7. 7

   耐熱容器に玉ねぎ、トマト、合い挽き肉、★を入れてざっくりと混ぜる。

8. 8

   ふんわりとラップをし、600Wのレンジで7分加熱してよく混ぜる(ミートソース)。

   ポイント

   レンジ加熱が終わったらオーブンを220℃に予熱し始めましょう。

9. 9

   別の耐熱容器にミートソース、ホワイトソース、白菜を1/4量ずつ順に重ねる。

10. 10

    ピザ用チーズ、粉チーズをちらし、220℃に予熱したオーブンで焼き色がつくまで15分焼く。お好みでパセリをちらす。