やみつきのおいしさ！
やげん軟骨のバター醤油炒め

やげん軟骨は鶏の胸骨の先端に位置する三角形の部位で、コリコリとした食感が特徴です。下処理がほとんど不要で、手軽に調理できるため、おつまみとして大活躍します！ 柚子胡椒でアクセントを加えた「やげん軟骨の柚子胡椒唐揚げ」や、梅肉の風味が爽やかな「梅水晶」、軟骨の食感と甘じょっぱい味付けがたまらない「軟骨のつくね」など、さまざまなアレンジが楽しめます。おうち居酒屋気分を盛り上げるメニューが盛りだくさんで、ビールとの相性も抜群なレシピばかり！今夜の一杯のおともにぴったりです◎

鶏軟骨を使ったレシピを簡単動画でご紹介。鶏軟骨の唐揚げやつくねなど、おかずやおつまみにおすすめのレシピを8本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

軟骨を使ったおつまみのレシピを簡単動画でご紹介。定番の唐揚げからにんにく焼き、バターしょうゆ炒めに梅水晶など11本のレシピを集めていますので、家飲みのお供にぜひこちらの特集をお役立てください。