1. 大人のおつまみ♪ヤゲン軟骨の柚子胡椒唐揚げ

大人のおつまみ♪

ヤゲン軟骨の柚子胡椒唐揚げ

ピリッと爽やかな柚子胡椒の香りでおいしい♪やみつきおつまみレシピをご紹介します。コリコリとした軟骨の食感とカラッと揚がった唐揚げの味わいに箸が進みます。柚子胡椒が苦手な場合は七味唐辛子に変えたり、無くしても作れます!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    157kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏軟骨[ヤゲン]150g
  • 薄力粉大さじ2
  • 片栗粉大さじ2
  • サラダ油適量
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • 柚子胡椒小さじ1/2

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作り方

  1. 1.

    ボウルに☆、鶏軟骨を入れてもみこむ。空気を抜くように落としラップをし、冷蔵庫に入れ、10分ほどおいて水気を切る。

  2. 2.

    薄力粉、片栗粉を加えて混ぜる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を底から2cmほど入れて170℃に熱し、2を入れて上下を返しながら肉に火が通るまで2〜3分ほど揚げる。

  4. 4.

    器に盛り、レモンを添える。

レビュー

(1件)

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  • 都川
    カリカリに仕上がって美味しかったです♡´・ᴗ・`♡