おつまみにぴったり！
やげん軟骨揚げ
調理時間
約20分
カロリー
162kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
12.4g
脂質
6g
たんぱく質
13.3g
糖質
12.3g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
しっかりと下味をつけて揚げる、やげん軟骨の唐揚げレシピです。簡単なのでちょっとしたおつまみに最適です♪こしょうを多めにふってスパイシーに仕上げてもおいしいです。
材料 【2人分】
- 鶏軟骨[ヤゲン]200g
- 片栗粉大さじ2
- 薄力粉大さじ1
- サラダ油適量
- ☆調味料
- 酒大さじ1/2
- しょうゆ大さじ1/2
- おろしにんにく小さじ1/2
- おろししょうが小さじ1/2
- 黒こしょう少々
手順
1
ポリ袋に鶏軟骨、☆を入れてもみこみ、袋の口を閉じて冷蔵庫で10分ほどおく。
2
1に片栗粉、薄力粉を加えてまぶす。
3
フライパンに底から1cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、2を入れてこんがりと色づくまで返しながら揚げる。
レビュー
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- 簡単にできました(^^) しっかり味で美味しかったです！
umi*
ちょーちょーちょー美味しくできました！！るる
美味しかったです！ゆた
美味しかったです。 調味料を揉み込んで揚げるだけなので簡単で、ちょっとしたおつまみに丁度よかったです。
おみちゃん