DELISH KITCHEN

おつまみにぴったり!

やげん軟骨揚げ

4.3

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    162kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    12.4g

  • 脂質

    6g

  • たんぱく質

    13.3g

  • 糖質

    12.3g

  • 塩分

    1.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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しっかりと下味をつけて揚げる、やげん軟骨の唐揚げレシピです。簡単なのでちょっとしたおつまみに最適です♪こしょうを多めにふってスパイシーに仕上げてもおいしいです。

材料 【2人分】

  • 鶏軟骨[ヤゲン]200g
  • 片栗粉大さじ2
  • 薄力粉大さじ1
  • サラダ油適量
  • ☆調味料
  • 大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1/2
  • 黒こしょう少々

手順

  1. 1

    ポリ袋に鶏軟骨、☆を入れてもみこみ、袋の口を閉じて冷蔵庫で10分ほどおく。

  2. 2

    1に片栗粉、薄力粉を加えてまぶす。

  3. 3

    フライパンに底から1cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、2を入れてこんがりと色づくまで返しながら揚げる。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • おみちゃん

    簡単にできました(^^) しっかり味で美味しかったです!
  • umi*

    ちょーちょーちょー美味しくできました!!
  • るる

    美味しかったです!
  • ゆた

    美味しかったです。 調味料を揉み込んで揚げるだけなので簡単で、ちょっとしたおつまみに丁度よかったです。

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「鶏肉」の基本

「唐揚げ」の基本

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